生活中有很多的朋友都喜欢吃腐竹，腐竹是属于豆制品，做法非常多，可以烫火锅，可以红烧也可以翻炒哦 。相信不少人都喜欢吃炒的腐竹 。那你知道腐竹怎么炒好吃呢?不妨跟着来学学几种做法吧 。
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做法一：牛肉炒腐竹
第一步，备好牛里脊、大蒜、腐竹、葱、料酒、老抽、白胡椒粉、干淀粉和盐 。
第二步，将牛里脊切片，加料酒、老抽、白胡椒和干淀粉搅拌 。腐竹浸泡后切段 。
第三步，锅中加油将葱姜爆香了，加牛肉下锅翻炒，再将腐竹直接下锅翻炒，加蚝油和盐调味了，将水淀粉勾芡后即可 。
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做法二：木耳炒腐竹
第一步，备好腐竹、木耳、黄瓜和胡萝卜，再备上盐、酱油、味精和白糖以及葱跟辣椒 。
第二步，将木耳切片，腐竹浸泡后切片，黄瓜切片，胡萝卜切片，辣椒切丝，葱切段 。
第三步，锅中加油将大蒜和辣椒爆香了，加腐竹和木耳翻炒，再将胡萝卜下锅翻炒 。
第四步，加盐和酱油以及白糖翻炒了，将黄瓜下锅翻炒，加味精调味即可 。
【三种家常炒腐竹的详细做法】
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做法三：丝瓜炒腐竹
第一步，备好丝瓜、腐竹、油和盐 。
第二步，将丝瓜直接削皮后洗好切条了，将腐竹直接浸泡，泡软后捞出切段 。
第三步，备好锅加热了，将油下锅，加丝瓜翻炒一会 。再将腐竹直接下锅 。
第四步，等待炒熟之后加盐调味即可出锅 。
其实腐竹是美味又营养的食物哦，如果说你吃腻了烫腐竹，那可以试试以上的几种做法哦，腐竹加上不同的食物，炒出来的都是一道道美食哦，赶紧跟着来学学吧，做法真的是超级简单哦，一学就会的哦 。
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