榨汁机的出现,让我们可以更加轻松的制作鲜榨果汁 。其实鲜榨果汁也非常的简单,只需要把水果切成小块,放入榨汁机当中,启动电源,等待一会儿,就会出现果汁了 。但是鲜榨果汁怎么做才好喝呢?其中的关键就是水果的搭配 。只有汁水比较充足,而且口感较好的水果,才能制作美味的果汁 。
![鲜榨果汁怎么做才好喝](https://www.resss.com/upload/img/201903/16ef6c38db0abbb7ab8ac114eaacee12.jpg)
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榨汁前可先用开水略烫水果
榨汁之前,用开水略烫一下水果,可以起到杀菌消毒的作用,还能软化果纤组织,增加出汁率,减少营养成分的流失,同时,可使果汁色泽相对鲜亮,并延长保存时间 。
不用铝制容器盛果汁
鲜榨果汁中的柠檬酸、果酸易与铝制品发生化学反应,并促进人体对铝的吸收,而铝一旦摄入体内,会直接损害脑神经细胞,使人反应迟钝,记忆力下降 。
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保留鲜榨果汁的泡沫
刚榨出的果汁上面都会有一层泡沫,这层泡沫中含有丰富的酵素,酵素具有抗炎抗菌,净化血液,增强免疫力等功效,食用后对人体十分有益 。
保留橘类水果的白色海绵层
橘子、橙子、柚子等柑橘类水果,剥掉外皮后,果肉上都会有一层白色的海绵层,这层软软的白色物质富含维生素C和生物黄酮素,具有较高的营养价值 。
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鲜榨果汁应尽快饮用
【鲜榨果汁怎么做才好喝】鲜榨果汁最好现榨现饮,如果饮用不完,可放在冰箱储存 。一般来说,酸性较大的果汁保鲜期相对较长 。因此,山楂汁、柑橘汁、葡萄汁等较酸的果汁可在冰箱内存放3—5日,而酸度较低的桃汁、梨汁等,宜在2日内喝完 。
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