重庆人吃牛油火锅,为什么不胖,为什么重庆人吃那么油,不长胖- _生活百科

川渝人为什么狂吃不胖呢？笔者说去过一次重庆，感觉重庆人皮肤真的特别好，胖的人的确也不咋多，但他们的微辣真实受不了，吃过一次后，到哪都是找些粤菜，那为什么火锅还配冰棍呢？我是四川人年轻时长期在重庆做事十几年，让我告诉你有几个原因:

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一，皮肤好的原因因为川渝人特别爱吃火锅，喜欢麻辣味，特别是年轻人无辣不欢，就是在自家炒青菜，大部分都离不开放辣椒节，辣椒粉，城市和农村家庭都要在家自制油椒子来做沾料，很多豆腐白菜萝卜之类的沾着调好的油辣子来吃，已经形成了自然的生活方式。

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辣椒是维生素C，不但营养丰富，还是天然色素，吃了刺激人的血液循环，是美容食品，加上四川盆地，除了夏天太阳大，大多数时间雨水多，太阳少，雾霾重，空气潮湿，之所以说重庆人爱吃麻辣味，能驱寒祛湿，对身体有好处。

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重庆人很讲究，特别注重自己的形象，不管是年轻人或中老年人，出门爱打伞或带帽子，把自己的脸保护得很好，没有强烈的紫外线照射，是皮肤白嫩的主要原因，重庆的老年人与外省的同龄人相比，看上去重庆的老人皮肤好要年轻得多。

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二，狂吃不胖的原因重庆人特别喜欢吃火锅汤锅，吃火锅汤锅的各种荤的素的菜品都很多，还有很多白酒，红酒哞酒，饮料豆奶，甚至还有冰棍等，任你选择。一般是边吃边喝，火锅汤锅越煮越好吃，一顿饭吃完，大部分人都不吃干饭，吃荤菜素菜喝啤酒饮料肚子就饱了，即是荤菜吃得多没吃白米饭，减少了碳水化合物，所以狂吃也不会胖，即使去称重发现真的胖了，身上的肉很结实，肉眼也看不出胖了，加上重庆是山城，出门就爬坡上坎走路比较费劲要流汗，也很锻炼人的身材，所以重庆人皮肤好身材修长，胖的人的确也不多。
【重庆人吃牛油火锅,为什么不胖,为什么重庆人吃那么油,不长胖-】

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三，为什么火锅还配冰棍前面已经说了，重庆人吃火锅要喝各种酒饮料豆奶等，还配冰棍，是因为火锅太烫，吃了上火，边吃边喝才可能降火，免得一身大汗淋漓，也避免了把嘴和食道烫伤，而导致生病。由于夏天太热，个别人吃火锅配冰棍，没那么烫，冰棍下肚，火锅的牛油在肚里就不会凝固，身体就不会发胖也降了火，非常的舒服。
笔者是南方人，连重庆人吃的微辣你也受不了，到处去找粤菜。其实同样妙菜，火锅，汤锅也有清汤不麻辣的，只要你说一声只要清汤的美食，也会让你吃得满意。

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综上所述！是川渝人狂吃不胖的原因，只要你吃饭时多吃蔬菜荤菜，喝啤酒红酒，豆奶甚至是冰棍，少吃主食，狂吃也不会胖，这是我们川渝人的亲身经历和感受，希望能帮到你！图片来自网络，若是侵权告之删出！
人胖不胖一部分跟体质相关，一方水土养育一方人。可能川渝人生活的自然环境就让大家不容易大胖。比如北方干燥又爱吃面食，人就壮实高大。南方（广东海南广西等）热又吃的清淡，人就稍显矮小肤黑。川渝处于西南地区，冷热交替，四季分明，而且由于居住以盆地山形地势为主，湿气重吃辛辣就能解湿，路不平走路就很多。所以，最终就看到川渝人不太胖。还有就是川渝人虽然吃得多，但大部分饮食都是荤素搭配，比如吃面条也得放青菜（其它地区基本就是纯面条吧？），这样同样一碗面，在主食方面川渝人迟的并不多，所以也不容易胖吧。
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