文章插图
材料
长条茄子400克、猪肉馅100克、鸡蛋糊150克（鸡蛋加面粉打散，稀稠度自己把握，稠一点面糊会厚一些，稀一点面糊会薄一些，我掌握不太好）、盐、味精、淀粉适量
调料：葱花15克、泡辣椒25克、姜末10克、蒜末15克、盐少量、料酒5克、生抽10克、糖15克、醋15克、味精少量、湿淀粉（干淀粉加少量水调和而成）15克、油1000克（实耗150克）
文章插图
做法
1，茄子切成两刀一断的厚片，泡椒剁茸
2，将盐、料酒、生抽、糖、醋、味精、湿淀粉调成芡汁
3，肉馅加盐、味精、淀粉适量水朝一个方向搅拌上劲
【鱼香茄盒的做法】4，在茄盒中间
推荐阅读
-
配置一台4500元左右的 玩主流网友的台式机（最好能列出材料清单，以及建议从哪里买）谢了
-
中新经纬|百度涨5.14%，市值480.93亿美元
-
娱乐大家说说▲这几款合资SUV性价比不错，大空间高颜值还配四驱
-
财经作者陈琦 与英特尔、英伟达云端必有一战，“千年老二”AMD的再度逆袭
-
-
时尚萌主|再配上墨镜，简直帅呆了，唐嫣这件毛衣和短裙实在是太般配了
-
「美股研究社」星巴克股价高空坠落，投资者该买这张“特价入场券”么？
-
-
美好历史|刘家天下还可以持续多少年？，如果没有三国最后由蜀国完成一统
-
格格巫育儿|坐月子30天的说法呢？两者区别在哪？，为什么有产褥期42天
-
|《信条》首批短评出炉，“特工出击”版预告曝光 9月4日内地上映
-
半月谈|一个村有101个扶贫公益岗？好举措不能变为昏招
-
-
TVB女星被62岁绯闻对象当众揽入怀，身家丰厚住半山豪宅养10万爱宠
-
-
江苏省最有可能撤县设区的三座城，有一座百强县最受欢迎
-
打扮|冬季也要好好打扮自己，毛衣+阔腿裤，只加温度不减风度
-
爸妈盒子|担心打扰邻居，在群里做预告，业主：开个直播？，宝爸准备打孩子
-
明星照片|章子怡黑白武术大片曝光 光影叠加动作翩然刚劲
-
日本|菅义伟绝对优势当选日本新首相！民众哀叹：导弹马上要来了
