距离春节就那么几天了,年夜饭你准备好了没有 。有很多人准备年夜饭都是有寓意的,比如说吃虾大吉大利,吃鱼年年有余等等 。其中吃鱼比较受欢迎哦,多宝鱼就是年夜饭的常客哦,那你知道多宝鱼怎么做好吃呢?不妨跟着去瞧瞧关于多宝鱼的家常做法吧 。
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做法一:清蒸多宝鱼
第一步,买好多宝鱼、葱姜和红椒 。接着备好豉油和葱油即可 。
第二步,将多宝鱼直接处理后洗好,葱姜切段切片,多宝鱼直接切花刀加葱姜备用 。
第三步,备好蒸碗,将多宝鱼放进去,蒸锅直接加水烧热了,将多宝鱼下锅烧煮 。
第四步,锅中加葱油烧煮,将多宝鱼拿出来,加豉油,葱和红椒 。将烧好的葱油下锅即可 。
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做法二:豉汁多宝鱼
第一步,备好多宝鱼、植物油、豆豉、葱、香菜、豉油、生姜和料酒 。
第二步,将多宝鱼直接处理后偶洗好,香菜剁碎,葱姜切丝 。
第三步,多宝鱼切花刀加料酒和盐腌制 。备好碗,加葱,将多宝鱼放进去,再加葱姜 。
第四步,将多宝鱼下锅蒸煮了,捞出后倒汁去葱姜 。备好锅加油,将豆豉下锅爆香了,加剁椒翻炒,将其倒入多宝鱼上,加豉油即可 。
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做法三:红烧多宝鱼
第一步,备好多宝鱼、花生油、料酒、生抽、老抽、葱姜蒜和盐 。
第二步,将多宝鱼直接处理后洗好了,葱姜切段切丝 。备好锅加油将多宝鱼下锅煎煮 。
第四步,加料酒、生老抽和葱姜蒜,加上水直接炖煮十分钟左右,加盐即可 。
【年夜饭美食之多宝鱼的做法大全】以上就是关于年夜饭美食之多宝鱼的详细做法,有兴趣的朋友可以跟着来瞧瞧哦,这些做法简单又好处哦,多学学吧 。
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