鲫鱼汤的家常做法
冬天的鲫鱼很肥美，用来做鲫鱼汤是最适合的 。气象干燥，多喝鲫鱼汤可以起滋补功用，鲫鱼汤也有美容养颜的作用，多喝鱼汤，可以让皮肤变得嫩滑哦 。一起来看看鲫鱼汤的家常做法 。
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工具/材质 鲫鱼、嫩豆腐、海鲜菇、老姜，花生油、料酒、盐
操作办法 01 把做鲫鱼汤的食材预备好：新颖的鲫鱼一条、嫩豆腐适量、海鲜菇适量、老姜一块 。
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02 鲫鱼去掉鱼鳞和鱼内脏，清洗清洁，沥干水分，备用 。
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03 海鲜菇去掉蒂，清洗清洁，备用 。
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04 嫩豆腐用盐水泡一下，去掉豆腥味，然后切成小块 。
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05 老姜清洗清洁，用刀背拍扁，切碎，备用 。
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06 热锅下油，放入老姜煸香，然后把鲫鱼放入锅中，小火炬鲫鱼两面煎到金黄色 。
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07 然后倒入适量的清水，把豆腐也一起倒入锅中煮 。
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08 【鲫鱼汤的家常做法】大火炬鲫鱼和豆腐煮熟，大概煮10分钟，再把海鲜菇倒入锅中，煮5分钟即可，参加少许盐调味，就可以出锅，享受美味清甜的鲫鱼汤了 。
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