猪心是我们生活中比较常见的一种美食 ， 因为猪心这个部位吃起来口感非常的有嚼劲 ， 所以很多人都比较喜欢吃 ， 而且经常吃一些猪心 ， 对于我们的身体也有很大的好处 ， 特别是对于失眠患者来说 ， 吃猪心能够养心安神 ， 使患者在晚上的时候快速的进入睡眠 ， 那么猪心蒸什么比较好呢?
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猪心具有养心安神的功效 ， 用猪心炖汤不仅好喝而且十分滋补 ， 那么猪心炖什么比较好呢?其实很多食材都可以和猪心一起炖 ， 比如红枣、莲子、西洋参、枸杞都是不错的搭配 ， 而且还可以直接用冰糖来炖猪心 。红枣具有补血的功效 ， 莲子能够清热解毒 ， 枸杞可以补肾 ， 我们可以利用这些具有滋补功效的食材来达到更好的效果 。
猪心还可以和灵芝一起炖 ， 具有益智健脑 ， 延年益寿的功效 ， 和人参一起炖 ， 很适合气血不足的人 ， 猪心的炖法有很多 ， 可以根据自己的喜好来搭配 。
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参归蒸猪心
猪心一个洗净 ， 破开后不洗 ， 带血加入人参5克(或党参20克)、当归15克 。合好切开口 ， 放入碗内 ， 加入适量开水、食盐 ， 置于锅内隔水蒸熟 。食用时取出药渣 ， 喝汤吃猪心 。可治心虚自汗失眠 。
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参芪蒸猪心
【猪心蒸什么好】猪心一个 ， 党参30克 ， 黄芪30克 ， 同放大碗内 ， 加适量开水、食盐 ， 置锅内隔水蒸熟 ， 可吃猪心和党参并喝汤 。有补气止汗安神作用 。适用于汗多 ， 心慌 ， 气虚失眠 。
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