怎么腌制咸鸭蛋更美味?

大家必定都吃过咸鸭蛋,煮熟之后流淌出来的油特殊香甜,吃过之后总是让人特殊难忘,其实现在在一般的超市里面都有卖的,但小编还是爱好吃自己腌制的,因为鸭蛋里面有故乡的味道,不知道你们是不是和小编一样爱好咸鸭蛋呢?今天小编和大家分享一下怎样腌制咸鸭蛋更美味的办法 。

怎么腌制咸鸭蛋更美味?

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工具/材质 生鸭蛋,盐,白酒,保鲜膜,罐子
操作办法 01 把新颖的生鸭蛋用清水洗净,晾干,放进预备好的白酒中,浸泡1-2分钟,使鸭蛋的表面充足沾满白酒 。

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02 裹好白酒后的咸鸭蛋,放进盛有食盐的碗里,让鸭蛋裹上厚厚的食盐 。

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03 【怎么腌制咸鸭蛋更美味?】把裹好的鸭蛋,用保鲜膜完整包裹住,不能留有一点缝隙,每一个都要包起来,然后放进罐子里,密封起来,放在阴凉干燥处,保留25天左右 。

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04 25天以后,把鸭蛋拿出来,洗净,放入锅中,小火煮15分钟左右,就可以出锅,等放凉了就可以吃啦 。

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