人参果的功效与作用

2022-10-23

【人参果的功效与作用】人参果重要的功用就是蛋白质成分含量很高，再就是含有丰硕的维生素b以及维生素c 。常吃人参果是能够起到预防肿瘤，还能够软化血管，刺激造血功效。

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人参果又名香瓜茄，人参果果实形状多似心脏形和椭圆形，成熟时果皮呈金黄色，有的带有紫色条纹，有淡雅的幽香，果肉清新多汁，风味奇特。它具有高蛋白、低糖、低脂外，还富含维生素C，以及多种人体所必须的微量元素，尤其是硒、钙的含量大大地高于其他的果实和蔬菜。人参果有抗癌、抗衰老、降血压、降血糖、消炎、补钙、美容等功效；还可加工结果汁、饮料、口服液、罐头等产品，具有很大的开发价值。

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高蛋白质是茄瓜一人参果的重要特色之一。蛋白质是人体的重要建筑材质，是性命得以延续的重要物资基本。蛋白质是由氨基酸组成，而茄瓜一人参果所含的各种氨基酸比例与人体须要的氨基酸根本相符，食之容易被人体接收应用，不仅可以保持成年人的健康，而且对儿童的成长和老年人的抗衰老．均有较好的保健作用。

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富含多种维生素是茄瓜一人参果的又一特色．其中维生素C、B1、B2以及胡萝卜素含量特殊丰硕。而维生素是人体必须的一类养分素，如摄人不足往往引起机体病理变更．甚至危及性命。维生素对预防肿瘤的作用．已经引起医学专家的关注，并提出维生素C可预防肿瘤的论点．据对维生素C摄人量的测定，中国食管癌高发区仅为低发区的1/3 。同时，维生索C还能软化血管，刺激造血功效，加强机体抗沾染才能，用于防治坏血病、各种急性沾染病、肝胆疾病以及过敏性疾病等，均有较好的疗效。

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