月饼由来
扼要答复月饼最早并不是叫月饼 ， 而是叫胡饼 ， 它是用胡桃仁、芝麻制造而成的；唐太宗在吃胡饼的时候 ， 认为胡饼这个名字不好听 ， 而那天正好是八月十五中秋节 ， 于是抬头看着月亮就说既然月亮这么圆 ， 就将这种胡饼叫做月饼 。
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月饼是我们中秋节必吃的美食 ， 并且它有着各式各样的口味 ， 比如豆沙味、蛋黄味、水果味和五仁味等等 ， 而这些口味也博得了许多人的爱好 ， 那么今天小编就要来给大家说一说月饼的由来 。
详细内容01【月饼由来】唐朝时 ， 太宗李世民为征讨北方突厥 ， 平定其屡次的侵占 ， 令手下大将李靖亲自率部出征 ， 转战边塞 ， 成果屡建奇功；八月十五这天凯旋归京 ， 为了庆贺成功 ， 京都长安城内外鸣炮奏乐 ， 军民狂欢通宵 。
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02当时有个到长安通商的吐蕃人 ， 特地向皇上献圆饼祝捷 ， 太宗李世民大喜 ， 接过装璜华美的饼盒 ， 取出彩色圆饼 ， 指着悬挂天空的明月说道:“应将胡饼邀蟾蜍？即月亮 。”随后 ， 将圆饼分给了文武百官；从此 ， 中秋节吃月饼的习俗便传播了下来 。
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03月饼在古时也称“小饼”和“月团” ， 宋代大诗人苏东坡有诗句“小饼如嚼月 ， 中有酥与饴”赞扬月饼 ， 从中可知宋时的月饼已内有酥油和糖作馅了；到了明代 ， 中秋节吃月饼的习俗更加广泛 ， 明·沈榜《宛署杂记》载：“士庶家俱以是月造面饼相遗 ， 大小不等 ， 呼为月饼 。”
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04经过元明两代 ， 中秋节吃月饼、馈赠月饼风气日盛 ， 且月饼有了“团圆”的象征义；经清代到现代 ， 月饼在质量、品种上都有新发展；原料、调制办法、形状等的不同 ， 使月饼更为丰硕多彩 ， 形成了京式、苏式、广式等各具特点的品种 。
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05月饼不仅是别具风味的节日食品 ， 而且成为四季常备的精巧糕点 ， 颇受人们欢迎 。
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