白薯是什么 _小知识

扼要答复白薯又被称为甘薯，地瓜。味美且甘，养分丰硕，可以作为食粮。经常吃可以起到补血益气、润肠通便、进步免疫功效等等。

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白薯现在市场上比拟少见，小时候在农村家家户户根本上都会种植，吃起来味道甘甜。可能现在很多人都没有吃过，下面来给大家具体的介绍一下。
详细内容01白薯(甘薯) 俗称地瓜。有红白两种，味美且甘，养分丰硕，含大批糖、蛋白质、脂肪、维生素和矿物资。

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02白薯可作粮食，所含养分能增长身材抵御力，加强血管壁弹力和骨骼牙齿健康，又含大批碳水化合物、钙和胡萝卜素，后两者则为一般米、面所不及，是一种产量高养分好的杂粮，本品的医疗价值正在被人们认识，因含纤维素较多。

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03白薯的食疗价值：
1、补血益气：白薯养分十分丰硕，含有大批的糖、蛋白质、脂肪和各种维生素及矿物资，能有来往地为人体所接收，防治养分不良症，且能补中益气，对中焦脾胃亏虚、小儿疳积等病症有益。

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042. 润肠通便：白薯经过蒸煮后，部分淀粉产生变更，与生食相经可增长40%左右的食物纤维，能有效刺激肠道的蠕动，增进排便。人们在切白薯时看见的白薯皮下渗出有一种白色液体，含有紫茉莉甙，可用于治疗习惯性便秘。

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05【白薯是什么】3. 进步免疫功效：白薯含有大批黏液蛋白，能够防止肝脏和肾脏结缔组织萎缩，进步机体免疫力，预防胶原病产生。白薯中所含有矿物资对于保持和调节人体功效，起着十分主要的作用。所含的钙和镁，可以预防骨质疏松症。

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白薯是什么