牛油果怎么吃？ _小知识

牛油果可以生吃，将牛油果清洗清洁，把牛油果对半切，挖去中间的果核，然后就可以用勺子挖着吃；其次还可以做果酱涂在面包上吃，再者做牛油果沙拉、以及榨汁、烤来吃。

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牛油果肉柔软、细腻，富含多种矿物资和维生素等，且不含胆固醇，含糖量低，是老幼皆宜的高级水果，也是糖尿病人难得的高脂低糖食品，用果皮泡水饮用，对糖尿病有缓冲作用。富含维生素E及胡萝卜素等，具有良好的护肤、防晒与保健作用。能够防止动脉硬化、脑中风，因含铁量高，常吃可预防贫血。

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牛油果很多人都爱好食用，可是也有很多人对牛油果束手无策，看着那个墨绿色的果子，不知道从何下手，不知道牛油果具体要怎么吃。
1、直接食用
将牛油果清洗清洁之后，可以选择把牛油果对半切，挖去中间的果核，然后就可以用勺子挖着吃，不习惯这种豪放吃法的人，则可以给牛油果削皮，然后挖去果核，切成丁状之后食用。
【牛油果怎么吃？】2、做果酱涂在面包上
牛油果的果肉十分细腻，并且早上吃面包的时候会认为面包没什么味道，这时候可以选择把牛油果对半切开，挖去果核之后，把果肉挖出来抹在面包上，涂抹均匀之后食用，爱好微甜口感的则可以在这个基本上再抹上一点的蜂蜜或者草莓酱。

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3、做牛油果沙拉
目前风行轻食主义，减少脂肪的摄入，这时候就可以斟酌用牛油果来取代传统的肉食，可以把牛油果切成丁，与其他自己爱好的蔬菜水果一起拌上爱好的沙拉酱之后食用，一次可以斟酌用半颗牛油果，因为一全部牛油果的脂肪含量比拟高，如果不介意脂肪摄入过多的人可以选择一全部。
4、烤牛油果
牛油果除了生食之外还可以加热食用，例如烤牛油果，把牛油果对半切开，去掉果核，然后放入切好的圣女果或者坚果，然后撒上自己爱好的口味的调料，放入烤箱烤5分钟左右，就可以直接食用了。
5、牛油果榨汁
牛油果还可以和牛奶一起榨汁做成牛油果奶昔，口感香滑顺口，十分美味。