酸梅汤的酸梅怎么做,酸梅汤的3种简单做法-

桂花酸梅汤是一道美味可口的小吃,酸甜可口,开胃爽口,又有桂花的香味,深受大家的欢迎,特别适合在夏天喝,桂花酸梅汤就是用乌梅、干桂花、甘草、陈皮、冰糖等熬制而成,主要是比例要掌握好 。
桂花酸梅汤相信很多人都喜欢喝,酸甜可口,开胃爽口,桂花香味浓郁,特别是夏天,天气太热,人就容易没有胃口,来上一杯酸梅汤,真的是太过瘾了,不管是大人孩子都喜欢喝桂花酸梅汤,一到夏天就会自己在家熬制桂花酸梅汤,制作简单又好喝,冰镇一下更过瘾,下面就来分享一下桂花酸梅汤的制作方法 。

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一、桂花酸梅汤制作方法一1、准备食材: 乌梅50克、黑枣50克、干桂花30、山楂干70克、豆蔻1个、甘草2克、陈皮7克、冰糖200克、水1500克
2、把乌梅、黑枣、山楂干、豆蔻、甘草、陈皮洗干净,全部放进锅里,加入水大火烧开,烧开后转小火炖煮一个半小时 。
3、时间到后,把桂花和冰糖放进去,再继续煮十分钟,煮好后关火晾凉,晾凉后全部倒进盆里,放进冰箱里浸泡半天,浸泡好后过滤一下就可以喝了,清凉爽口,酸酸甜甜 。
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二、桂花酸梅汤制作方法二1、准备食材:乌梅50克、山楂15克、陈皮10克、洛神花15克、甘草5克、桑葚干5克、冰糖100克、水1500克、干桂花20克
2、把乌梅、山楂、陈皮、甘草、洛神花、桑葚干洗干净,用纱布袋装好,放进锅里,加入水烧开,煮开后转小火煮三十分钟 。
3、煮制时间到后,把冰糖和干桂花放进去,再继续煮十分钟,煮好后晾凉,倒出来放冰箱里浸泡几个小时,浸泡好后过滤一下就可以喝了 。
三、桂花酸梅汤小技巧1、自己在家制作酸梅汤,可以根据自己的喜好搭配配料,只要比例掌握好,一定要选择优质的乌梅,最好是没有烟熏味的,煮出来味道更好 。
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2、煮制的时候,大火烧开要小火慢煮,这样才可以把食材煮透,味道更好,冰糖和桂花要最后放,桂花放早了,香味就会挥发掉,煮好后不要把食材捞出来,放冰箱里浸泡几个小时,这样味道更好,口感也会更好 。
总结:桂花酸梅汤就熬制好了,熬制一次可以喝好几天,装进干净的容器里,冷藏保存,每天来上一杯,酸酸甜甜,冰凉爽口,开胃爽口,自己在家熬制,制作简单又好喝,上面两种方法都非常得好,主要就是比例要掌握好,喜欢喝的可以试试 。
感谢大家的阅读和点赞,大家有什么问题可以给我留言哦,祝大家生活愉快,事事顺心,期待和您一起交流学习 。

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