食用荷兰豆能给我们身体什么好处？荷兰豆的功效与作用( 二 ) _小知识

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荷兰豆炒口蘑
材质
荷兰豆220、口蘑200g
素蠔油一勺、生抽半勺
姜末、盐、蔬果粉适量
做法
1. 荷兰豆去蒂去筋，摘清洁
2. 口蘑洗清洁切片
3. 预备调味汁，两勺清水，一勺素蠔油，半勺生抽，适量盐、蔬果粉搅拌均匀备用
4. 口蘑开水焯一分钟，去一下土腥味儿
5. 水里加少许盐，荷兰豆开水焯两分钟
6. 热锅入油，放入姜末爆香
7. 口蘑倒入锅内翻炒几下
8. 倒入荷兰豆略微翻炒一会儿
9. 倒入提前预备好的调味汁翻炒几下，锅底没有汤汁了就可以关火盛盘

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玉米笋炒时蔬
材质
玉米笋4～5根、胡萝卜45克
山药60克、干木耳8克
荷兰豆50克、生抽1勺
蔬果粉1小匙、盐1小匙
姜末适量、食用油适量
做法
1. 木耳提早用温水泡发40分钟，洗净。
2. 胡萝卜和山药去皮切好，玉米笋对半切，荷兰豆去筋洗净。
3. 炒锅预热入油，参加切好的姜末爆香。
4. 接着先倒入胡萝卜片翻炒变色，持续倒入黑木耳、山药、荷兰豆和玉米笋翻炒约3～4分钟至熟。
5. 加1勺生抽翻炒均匀。
6. 参加1小匙盐和蔬果粉调味即可出锅。

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金针菇拌荷兰豆
材质
荷兰豆170克、金针菇150克
红椒30克、盐适量
蔬果粉适量、油适量
生姜适量、酱油2汤匙
做法
1. 荷兰豆洗净去筋切丝，金针菇切去根部洗净
2. 红椒切丝，生姜切末
3. 金针菇入沸水汆熟，捞出沥干；
4. 荷兰豆丝和椒丝也焯烫，捞出沥干；
5. 油锅把姜末炒香后，资源网参加酱油、盐、蔬果粉调匀后关火；
6. 把调味汁参加金针菇、荷兰豆和椒丝中拌均匀就可以了。

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荷兰豆炒马蹄
材质
荷兰豆150g 马蹄5个
胡萝卜1根玉米油20g
姜末适量盐3g
白胡椒粉少许
做法
1. 荷兰豆去头尾，丝络，洗净；马蹄去皮洗净；胡萝卜洗净
2. 胡萝卜、马蹄切片
3. 油锅烧热，下姜末炒香
4. 胡萝卜煸炒
5. 下荷兰豆和马蹄
6. 加盐、白胡椒粉，快速翻炒1分钟，关火装盘