血糖高可以吃草莓吗知道,血糖高可以吃草莓么-- _生活百科

对于糖尿病患者来说，管理饮食、控制糖分的摄入是非常重要的，因此许多糖尿病患者不敢吃高糖分的食物。而当季水果——草莓吃起来最直观的感觉就是酸酸甜甜的，许多糖尿病患者因此担心草莓所含的糖分高，不敢吃草莓。
那么问题来了：
是否草莓真的如人担心的一般含糖高?患糖尿病血糖高的人真的不能吃草莓吗？
答案抢先看：糖尿病患者是可以吃草莓的，但是要根据自身的病情控制摄入量。

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【什么是糖尿病】
糖尿病是一种常见的威胁人类身心健康的内分泌系统疾病，是由遗传和环境因素相互引起的以糖、蛋白质、脂肪三大营养物质代谢紊乱为特征的代谢异常综合症，临床以慢性高血糖为主要共同特征[1] 。
而目前的糖尿病可分为两种：
1型糖尿病无法自主产生足够的胰岛素，需要注射胰岛素才能控制高血糖，稳定病情。
2型糖尿病常见于中老年人、肥胖者，不需要依赖注射胰岛素，可以通过接受个体化医学营养治疗，或通过合理的饮食控制和适当的口服降糖就可获得一定的治疗效果。
但无论患哪种糖尿病，管理饮食，控制能量的摄入，控制血糖的稳定对于糖尿病患者来说都是尤为关键的。

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【糖尿病患者能不能吃草莓】
很多糖尿病患者觉得水果是一类含有高糖分的食物，因此为了控制血糖的平衡，往往都是拒绝吃水果的。
但是在《中国糖尿病膳食指南（2017版）》中就提到，水果不是不能吃，只是要控制好时间和量。而如果单纯从血糖影响的这方面考虑的话，我们可以从血糖指数（GI）和血糖负荷（GL）出发看糖尿病患者能不能吃草莓[2] 。
对草莓来说，每100克可食用草莓果肉部分的碳水化合物含量为6克，热量为30千卡，是一种低热量低糖分的水果[3] 。而且草莓的血糖指数在21~30之间，血糖负荷在1.26~1.8之间。而一般而言，GI小于55属于低GI食物，GL小于10属于低GL食物，因此，草莓属于低GI低GL的一种水果[2] 。
所以糖尿病患者是可以吃草莓的，并不用担心一吃就会使血糖波动起伏很大，只不过需要根据自身病情来严格控制摄入的量。

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【血糖高可以吃草莓吗知道,血糖高可以吃草莓么--】【总结】
草莓是一种低热量低血糖的水果，而且GI值和GL值也低，所以在平衡膳食、适量控制的情况下，糖尿病患者适当吃一些是可以的。
而且一般建议在两餐之间食用水果会对健康的影响较小，每天两百克左右[2] 。
但是，超哥在这里温馨提醒：
每个人自身的病情和血糖反应都是不一样的，因此即使是对于同一种食物，还是要根据自身情况来把握是否食用以及食用的量。

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参考文献
[1]王鹤.浅谈糖尿病人的饮食[A].河南省护理学会.河南省糖尿病教育暨规范化管理学术研讨班论文集[C].河南省护理学会:,2013:4.
[2]顾中一.糖尿病患者适合吃哪些水果?[EB/OL].(2018-01-17)[2018-02-27]http://mp.weixin.qq.com/s/NP3Ykh-XykfAUKEGX0Px2A.
[3]营养膳食查询系统.草莓的营养素含量[EB/OL].[2018-02-27] http://db.foodmate.net/yingyang/type_0%3A3%3A13_3.html.
作者：吴楚敏赵力超

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糖尿病人原则上讲可以吃草莓等含糖量中等的水果但是水果的吃法也要讲究，不要在进餐后就马上吃，可在两餐之间或睡前进食。最好还是试探着吃，即在吃后2小时测血糖。若血糖增加则需减量；如水果减量后血糖仍高时，应适当减少主食量。但是每个病人都有个体差异，个人的血糖高低也不同，所以吃水果的时候最好还是因人而异，不要盲目跟风。