入秋要喝黄金汤秋天喝什么汤好

2022-10-19

秋天喝什么汤好（入秋要喝黄金汤）
立秋之后，虽然气象还有点热，但偶尔也会感受到秋意，身材也有了细微的变更，这时候应当注意养生，多喝些汤，排湿毒、生津润肺、滋阴补气，今天花花就整顿了自家常做的几种汤菜谱，分享给大家吧~
南瓜红枣汤
食材：老南瓜、干红枣、冰糖。
做法：老南瓜去皮切小块，和红枣一起加水煮开后，中小火煮30-40分钟，南瓜煮烂后加冰糖，关火闷5-10分钟即可。

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玉米排骨汤
食材：排骨，嫩玉米
【入秋要喝黄金汤秋天喝什么汤好】做法：排骨先焯水，玉米扒清洁切段，锅底放姜片、葱结、八角1-2个，再放排骨和玉米，也可加些胡萝卜、藕，最后加水煮汤，煮好加盐、葱末调味。

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雪梨百合汤
食材：雪梨，百合片（超市有卖）
做法：百合片提前泡发，雪梨洗清洁切块（给小孩吃就削皮），放入锅里跟百合片一起加水煮开（可加红枣、枸杞、银耳），改中小火煮20分钟左右，雪梨软了就行。

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西红柿鲫鱼汤
食材：鲫鱼、西红柿
做法：鲫鱼先处置好，两面用刀划2-3刀，用姜片擦一遍抹上盐腌一会儿， 10分钟后起锅烧热油，放鲫鱼煎至两面“金黄” ，加水煮开，放西红柿持续煮10分钟，调味后出锅。

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土豆炖鸡汤
食材：土豆，鸡
做法：新颖鸡切好后可先焯水，去血气和油，提前泡些干香菇（鲜的也可以），炖锅底放姜和葱、八角，放鸡肉和香菇先煮，电锅还有40分钟左右放土豆，最后加盐、葱花调味。

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莲籽银耳汤
食材：莲籽、银耳
做法：莲籽去掉中间的苦芽，泡3个小时，再把银耳泡发洗清洁。放锅里加水煮开，在开中小火熬30-40分钟，银耳让水分变黏稠即可，最后加糖，吃不完可以放冰箱冷藏。

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红薯小米粥
食材：红薯、小米
做法：红薯削皮切块，小米淘洗清洁后加资源网水，参加红薯一起煮，电饭锅按煮粥模式，煮出来是软烂黏稠的；按稀饭模式，煮出来比拟清澈、颗粒分明。上火煮30分钟就搞定了。

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桃子甜汤
食材：桃子
做法：桃子削皮切块备用，锅里烧热水，水开后加冰糖（尽量多加一些），化开后放桃子，煮开后改小火闷煮20分钟，放凉就能吃了，吃不完可放进罐头瓶里，封好放冰箱冷藏。

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板栗乌鸡汤
食材：乌鸡，板栗
做法：板栗去皮（包衣用吹风机热风一吹就掉了），乌鸡想去油可以先焯水，锅底放生姜、八角、2-3根葱，鸡肉和板栗一同放进去，加水按煲汤键即可。

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青菜狮子头汤
食材：青菜、五花肉、豆腐、鸡蛋、胡萝卜
做法：先做狮子头，五花肉、豆腐、胡萝卜剁碎，加葱姜末，加一个生鸡蛋，加盐酱油调料，加面粉搅拌成球，放油锅炸至金黄，再起锅烧汤，爱好清淡的可改成肉丸子，不用油炸。

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