入秋要喝黄金汤 秋天喝什么汤好( 二 )
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桃胶银耳汤
食材:桃胶、银耳
做法:桃胶就是桃树上结的胶状物 , 做之前先洗清洁、泡发 , 把银耳也泡发 , 然后放锅里加冰糖、水一起煮 , 上灶煮开后 , 转中小火煮20-30分钟 , 汁水黏稠后就可以了 。
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西红柿金针菇汤
食材:西红柿、金针菇
做法:爱好重口味可先用油炝炒一下西红柿再加水煮 , 爱好清淡可烧开水 , 再放西红柿金针菇(金针菇不好嚼 , 可切碎) , 水开后打鸡蛋 , 最后加盐调味 。
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薏米冬瓜炖鸭
食材:鸭、冬瓜、薏米
做法:薏米先用干锅炒至微黄、飘香 , 鸭肉焯水去腥气 , 淘洗清洁后放炖锅里 , 加冬瓜块、薏米 , 葱姜八角 , 加水后盖上盖子 , 按煲汤键 , 最后加盐调味即可 。
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无花果瘦肉汤
食材:瘦猪肉、无花果
做法:无花果新颖的和干的都可以煲汤 , 洗清洁不用去皮 , 去皮容易煮破 。瘦肉切片 , 可焯水也可不资源网用 , 跟无花果一起加葱姜、八角 , 放水里煮开 , 改小火煮20分钟即可调味出锅 。
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山药黄花菜汤
食材:山药、黄花菜
做法:黄花菜干的要先泡1-2个小时 , 新颖的洗清洁即可 , 山药切段 , 可以跟排骨、大骨、猪蹄一资源网起炖 , 也可以只用它俩煲清汤 , 非常甘甜 。
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荷叶粥
食材:荷叶、大米
做法:先用正常步骤煮好粥 , 粥好了之后把荷叶笼罩在粥上 , 焖10-15分钟 , 然后把荷叶去掉 , 粥会变成淡绿色 。如果爱好荷叶的幽香 , 可以切碎荷叶放到粥里哦 。
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田七木耳汤
食材:田七、木耳
做法:田七洗清洁 , 用手扭碎 , 木耳泡发备用 , 起锅上油爆葱姜 , 爆香后加开水 , 放木耳、田七菜 , 也可以放些豆腐、西红柿 , 煮开转小火焖5分钟 , 加盐调味即可 。
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黄豆猪脚汤
食材:黄豆、猪脚
做法:黄豆先泡2-3个小时 , 猪脚焯水 , 淘洗清洁 , 锅底放姜、葱、八角、香叶 , 也可以放点花椒 , 把猪蹄和黄豆放好加水 , 按煲汤键或者豆筋蹄键 , 煮好放盐、葱花出锅 。
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沙参玉竹汤
食材:沙参、玉竹、五花肉(猪、鸡肉均可)
做法:材质洗清洁 , 五花肉先焯水至发白 , 汤锅里放好所有材质 , 加水煮开 , 撇去浮沫后转小火煮40分钟即可 , 沙参很甜哦~
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石斛汤
食材:霍山石斛花或者杆茎
做法:霍山石斛是可以食用的 , 花或者杆都能用来煲汤 , 单独煮烫或者搭配猪肉、鸡肉都可以 , 用花煮烫要在水开后再放 , 不然都煮烂了 。
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入秋后 , 不急不躁
有空煮晚汤
为了自己也为了家人
好好珍重身材吧~
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