【养生误区:中药和绿豆不是敌人】随着气温的逐渐升高,具有清热解毒、消暑生津功效的绿豆越来越受到人们的青睐 。绿豆的吃法很多,其中绿豆汤是一种男女老少皆宜的清凉消暑饮品 。但是民间有句话叫“不能吃绿豆,以免解药”,所以那些正在吃中药的朋友就要远离绿豆了 。那么说“绿豆解药”合理吗?其实绿豆本身也是中药,有清热解毒、消暑生津、利尿消肿的功效 。据《本草纲目》“绿豆味甘,性寒,无毒.可解一切草药、石头之毒 。”意思是绿豆可以治金、石、砷、草木之毒 。所以严格来说,绿豆是可以治愈药物和食物的毒性,而不是解药 。人们还经常用绿豆汤来抢救药物或食物中毒 。那么,吃中药的时候可以吃绿豆吗?这个问题不能一概而论,但与疾病类型有关:如患中暑、咽痛、咳嗽、黄痰、腮腺炎、口干、口苦、皮肤感染、泌尿系统感染、便秘等热性症状时,配合中药服用绿豆汤(粥)或绿豆饼,可以相辅相成,达到事半功倍的效果 。此外,绿豆的解毒作用是绿豆中的绿豆蛋白、鞣质、黄酮类物质可与有机磷农药、汞、砷、铅化合物结合形成沉淀,降低或失去毒性,不易被胃肠道吸收 。因此,农药中毒患者可同时服用绿豆汤或生绿豆粉,以增加疗效 。因为绿豆性寒,对脾胃虚寒、阳虚者不利 。如患慢性胃肠炎、四肢关节冷痛、麻木、不利活动、腹痛、腹泻、痛经等虚寒症状时,应禁食绿豆,同时服用中药 。否则不仅会降低中药疗效,还会加重病情 。吃中药的时候能不能吃绿豆,还和中药的药性有关:吃清热中药的时候,如黄连、黄芩、黄柏、板蓝根、板蓝根、牛黄、金银花、石膏等 。可以和绿豆一起服用,可以起到互补的作用 。服用人参、黄芪、肉桂、附子、丁香、高良姜等等温补药,桂枝、干姜、细辛等等温通络中药时,未经医生允许,不得服用绿豆,以免降低药效,影响治疗效果 。
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