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什么是纯干仓普洱茶,对于普洱茶

茶知识

对于普洱茶，为什么要专业买茶 科学存茶
对于普洱茶，为什么要“专业买茶 科学存茶”？
市场上现在有的打着南方自然仓而带有仓味的茶，实际上可能是入仓后退仓的茶，并非真正的南方仓 。要么是入仓茶退仓后，给茶找个非入仓的名号，要么是没注意防潮，产生了一定程度的霉变 。其实，普洱茶的吸湿性很强，在北方不注意防潮同样会产生霉变 。笔者多年的藏茶的经验来说，基本上是不用借助抽湿设备的，也没有霉变的现象 。只要是晒青的茶，在东莞大仓储存，七年就能获得干仓陈茶的效果，苦涩基本退尽，汤色红亮，滋味甘醇顺滑 。具有陈年茶的口感特征 。

好普洱茶都讲究要干仓存放
好普洱茶都讲究要干仓存放
好的普洱茶都讲究要干仓存放，干仓就是指在干爽的环境中存放，忌湿，但是太干燥的环境会令普洱茶的陈化变得缓慢，所以要有一定的湿气，在较为干燥的环境里，可以在存放茶叶的旁边摆放一小杯水，令空气中湿度稍微增大，但是太过潮湿的环境会导致普洱茶的快速变化，这种变化往往是“霉变” 。
普洱茶干仓比湿仓好
普洱茶干仓比湿仓好
普洱茶还有两个概念，就是干仓和湿仓 。据介绍，存放在干燥环境中的称为干仓普洱 。优质的普洱在其发酵及自然陈化的过程中总是被小心地放在干燥通风的环境中的 。只有这样才能确保普洱的卫生质量，没有霉点 。干仓存放的普洱口味较为温和，有更好的卫生质量及健康保障 。而放在潮湿的环境中而使其发酵的普洱称为湿仓普洱 。潮湿的环境让茶叶加速发酵，从而缩短了其应有的发酵时间，口味更为浓郁，但有时会有霉变发生，茶面上见霉菌或闻起来有霉变的气味，其卫生情况较差 。当然湿仓也有控制好、存茶转化质量高的，但对于普通的收藏者来说如果没有更专业的了解和判断，选择干仓相对更为安全 。

糯米普洱茶的干仓与湿仓
糯米普洱茶的干仓与湿仓
【什么是纯干仓普洱茶,对于普洱茶】干仓普洱：指存放于通风、干燥及清洁的仓库，使茶叶自然发酵，陈化8-15年为佳 。干仓虽然发酵比较慢，但他遵循普洱茶自然发酵的过程，不仅越放越好喝，而且对身体百益无一害 。而发霉的湿仓普洱茶就不一样了 。湿仓普洱：通常放置于较潮湿的地方，如地下室、地窖，以加快其发酵速度 。由于茶叶内含物破坏较多，常有泥味或霉味，湿仓普洱陈化速度虽较干仓普洱快，但容易产生霉变，对人体健康不利 。


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