朝天椒到底辣不辣,朝天椒是最辣的辣椒吗-
很高兴回答你的问题 。朝天椒的辣那叫一个酸爽！我觉得朝天椒中形状小而尖成串，颜色红艳，味道要辣些 。
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朝天椒属于辣椒的一种，表皮光滑，像一颗子弹，辣味高，皮厚，色泽美艳，因生长状态尖朝上或斜向上，故称为朝天椒 。
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朝天椒被人们广泛用于烹调食品，是重庆红油、炒料的必备之选 。很多人都喜欢吃辣椒，尤其是朝天椒，它的辣味总是让人流连忘返，前一秒钟辣得让人发疯，后一秒钟就又怀念那个痛快的滋道 。吃火锅无辣不欢，首选朝天椒！
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作为辣椒界的宠儿，朝天椒因个头小、形状尖，受到人们的喜爱，现在更有人自嘲称：朝天椒，寓意桀骜不驯的性格！
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生活小窍门：如何辨别辣椒的辣度？
1、看 。判断尖椒辣不辣，从外形就可以区分的 。果形较小、皮肉薄，皮色青黄的包子椒，辣味较淡；形小肉薄的小辣椒，辣味较强；长尖圆形、紫红色的小线椒（朝天椒）辣味最强；果形大,像灯笼,故名灯笼椒或柿子椒，果形呈扁柿形，肉厚，味甜稍辣 。颜色方面：鲜艳的红色要不黄色、绿色的辣椒要辣 。
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2、摸 。摸上去表面光滑、皮薄、果肉少的辣椒味道辣，表面粗糙、皮厚，果肉丰满的辣味较淡些 。
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3、尝 。辣椒的品种众多，从食味上可以分为辣、甜、辣中甜三类 。不妨自己用嘴尝一尝 。
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总之，辣椒的辣度与个人的饮食习惯有关，所谓的辣与不辣只是相对而言！希望以上分析能够帮助到你！
大家好！
我个人认为：
成束长的朝天椒皮硬口感比较辣，单个长的皮薄点，也辣，但是比成束长的朝天椒略低点，我个人比较喜欢吃单个长的 。
喜欢吃辣的朋友，可把单个长的朝天椒剁碎，切点细葱花，放点盐，倒点醋，搅拌均匀，是特别开胃的一款小菜
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