番茄酱牛肉意大利面的做法,番茄牛肉酱意大利面- _生活百科

哈哈自己在家做西餐也是非常简单的，我之前就经常自己在家做西餐吃，今天分享一下我自己的心得
火腿玉米汤
材料：
罐头甜玉米1听、洋葱30g 、牛奶250ml 、火腿80g 、黄油20--30g 、盐1/2汤匙、面粉30g 、胡椒适量
做法：
1 、洋葱切成块。火腿切丁备用。
2 、将甜玉米从锅中取出，将一半的汤用烹饪机器制成玉米糊。
3 、炒锅加热，加黄油融化。
4 、将面粉加入小火，翻炒至粉碎。放入切好的洋葱切块，加入适量的水，迅速搅拌并煮沸。
5 、倒牛奶、玉米粒、玉米糊、火腿蘸直至稠，加少许盐和胡椒调味。
经典肉酱意大利面：
猪肉与牛肉比例为3比7橄榄油，炒洋葱，芹菜，胡萝卜，蒸煮，酒，浓缩，破碎，然后加入番茄酱，盐，调味，最后加入炸肉丁。
配料：
长意大利面200克
番茄200克胡萝卜50克西兰花50克芹菜25克洋葱（白色）15克牛肉（瘦肉）250克
调味料：
橄榄油25克胡椒粉2克盐3克糖5克番茄酱30克每一个量
做法：
1.先将牛肉洗净切成小块；
2.将牛肉块用盐和料酒腌制10分钟；
3.西红柿、胡萝卜、芹菜切成小丁；
4.西兰花用水煮成小块供使用；
5.锅热后，加入橄榄油，加入洋葱，然后将牛肉倒入香味中煎炒；
6.把西红柿和胡萝卜放进去，用铁铲搅拌，然后让火煮沸。7.将适量的糖和盐放入烧开的锅中，稍稍改用小肉汁
你炖时可以做面条。打开水后，放下小条并同时放一点黄油（以免水沸腾）、一勺盐，大约需要10分钟烹饪
9.这时肉酱几乎炖了。
10.加入适量番茄酱和芹菜切块，加入一些胡椒，搅拌均匀，关火；
11.番茄酱的量取决于味道的增加。
12.将面条和肉酱放在一起，将西兰花放在盘子的边缘并装饰
还有好多我就不一一分享啦，可以都在家尝试一下哦

文章插图

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1.做西餐可以中西合璧，我就是这么操作的。适合咱们国人胃口，还有高逼格享受美食。
2.有关西餐的所需食材，配料等，在大型连锁超市或某猫上都能一键式购买。西餐必不可少的做菜用油就是黄油和橄榄油。
3.比如做牛排，新鲜牛排就分好多价位，好吃嫩牛的可选眼肉牛排、菲力牛排，贵点的就属雪花牛排了。黄油，黑胡椒，海盐、迷迭香叶等。
4.意大利面条，也有很多种，看自己喜好，有面条状，管状等。一般选条状，意大利面基本入开水煮需要十分钟左右才会熟，可以自制意大利酱料，番茄，新鲜牛肉可以配合做出牛腩番茄浓汤，用浓汤汁炒意大利面，收汁的口感超级棒。
以上就是自己做西餐的几点建议，还有自己做的意大利面和牛排供你参考一下。