寿司是一种比较好吃的食物 , 人们在日常饮食中 , 也是很容易接触到寿司这种食物的 。当然 , 在吃寿司的时候 , 为了提高寿司的口感 , 很多人都会选择制作一定的蘸料 , 用寿司来蘸着蘸料吃 。那么 , 寿司蘸什么样的蘸料吃是比较好的呢?下面就为大家推荐几种适合寿司的蘸料!【寿司沾什么吃】
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一、酱油
寿司是一种制作极其简单的菜品 , 一片生鱼片、两段大虾 , 或者一撮金黄剔透的蟹籽放置在捏好的饭团上 , 一款秀色可餐的握寿司便可大功告成 。握寿司是较为正统的寿司 , 而手卷寿司更为普遍 。手卷寿司讲究用紫菜、海苔、蛋皮、豆腐皮等将寿司饭和材料卷起来 , 吃时再蘸日本酱油调味 。
二、芥末
芥末能减轻生鱼肉的气味 , 更重要的是有效抑制可能引起食物中毒的微生物和细菌 。
日本寿司都是加过芥末的 , 你在中国买的 , 你得要加点芥末了 。
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如果把芥辣和酱油拌匀成糊状用来蘸点寿司的做法是不可取的 , 要分开蘸 。
吃的时候只要把寿司一端约1/4位置蘸上酱油便可 , 当然有山嵛菜是最好的 , 估计没卖的 。
三、醋姜
除了浓口酱油和绿芥末以外 , 寿司还有更重要的佐味料——醋姜 。吃寿司时佐一片醋姜 , 不仅有助于佐味 , 而且能使寿司变得更加清新味美 。
四、吃寿司的要点
1、吃寿司的时候 , 即可以使用筷子 , 也可以用手拿~
2、吃寿司蘸酱油的时候 , 要用有料的一面去蘸 , 而不是用米粒的那一边蘸 。
3、吃寿司的时候 , 为了更好地感受寿司本来的味道 , 将寿司油料的部分先接触舌头 。
4、如果点寿司套餐 , 摆放顺序是有讲究的 , 请从离筷子最近的寿司开始食用 。
5、未使用过的筷子才可以放在筷子架上 , 把筷子放在酱油碟上就是吃饱了的意思 。
6、不要交互摩擦筷子 。
7、吃一半的寿司不要放回寿司板上 。
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8、不要把姜片放在寿司上 。
9、不要把芥末搅散在酱油里 , 芥末应直接用筷子夹放在寿司上 。
10、不要把现金付给寿司师傅 , 寿司师傅的手是不能直接接触现金的 。
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