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糖醋豆腐对于只爱吃肉肉,不爱吃素菜的孩子,可以试试看给她们吃豆腐,豆腐营养丰富,做法也多,像这道糖醋豆腐,酸酸甜甜的,很有味,很多人都爱吃 。
主料:
【糖醋豆腐】北豆腐300克
辅料:
姜丝 盐 料酒
糖醋汁:
料酒 1勺,生抽 2勺 ,醋 3勺 ,糖 4勺 水 5勺
做法:
1 准备好豆腐 。、
2 将豆腐切成块,加入盐,料酒腌制10分钟 。
3 取一小碗,加入1勺生抽 2勺醋 3勺糖和一点清水搅拌均匀成糖醋汁 。
4 将豆腐表面沾上干淀粉 。
5 煎锅注入油,下入豆腐煎制 。
6 小火煎制两面金黄 。
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7 把煎好的豆腐,放在煎锅的一边,在另一边,下入姜丝炒出香味 。
8 倒入糖醋汁 。烧开 。
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