生菜的做法大全,生菜怎么做好吃法大全- _生活百科

生菜的原产地来自地球的另一边---欧洲地中海沿岸，最早时期，古希腊和罗马人都吃过生菜，而我小时候第一次认识到生菜是从韩国的节目中看到生菜包烤肉，才认识了它。生活中文化的传递也伴随着美食的传递。

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肝脏是人体排毒的重要场所，如果肝脏出现健康问题，随之身体也会受到影响，而经常吃蔬菜，尤其是深色蔬菜是对我们的肝脏是有益的。蔬菜中富含B族维生素和膳食纤维，本身热量低，水分足，题主问到的是生菜要怎么做才更好吃？也是迎合了蔬菜的食用好处，而生菜的食用方式，不仅可以生吃，也可以熟吃，适合于不同人群。
每100克生菜仅有12千卡，热量低，既可生吃，也可熟吃生吃生菜的做法

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1、将买来的生菜放入淡盐水里浸泡10分钟，会去除很多的淤泥，洗净后待用，沥干水分。
2、徒手任意将生菜撕成自己想吃的大小，再加入自制的油醋汁，在不破坏生菜本身的口感，也不增加多余的热量，生菜吃起来也更美味。
这里油醋汁的做法可以简单教给大家，油醋汁在生吃沙拉中都是不二选择，而夏季也是减肥的时节，我们就要尽量避免选择沙拉酱，因为几乎所有的沙拉酱的本质都是蛋黄酱，举一个简单的例子:一瓶蛋黄酱中70%都是油，如果买到的沙拉酱过于粘稠说明其中的糖和油含量很多，油醋汁的原料可以选择橄榄油，醋，水，芥末酱，盐，黑胡椒和适量的蜂蜜，或者选择芝麻油，生抽，醋，糖和黑胡椒，可以根据个人不同的口味来选择不同的油醋汁。
熟吃生菜的做法1、将买来的生菜放入淡盐水里浸泡10分钟，会去除很多的淤泥，洗净后待用，沥干水分；
2、热水煮开，生菜倒入，焯30秒，捞出沥干装盘；
2、蒜末捣碎，切小米辣圈（按照个人的口味加小米辣的量），醋，蒸鱼豉油，生抽，充分拌匀，倒入生菜盘中。
（注：图片来源网络，如有侵权，麻烦联系删除，谢谢！）
谢谢邀请，生菜是一款常见食品，生吃美味，炒食更佳，含有丰富的维生素和微量元素，生吃一般蘸酱、蒜泥；熟吃方法也很多，如火锅涮吃，过水凉拌吃，味道极佳。今天推荐一款式家庭版的美味炒生菜，简单好学，易上手，成菜味道鲜美，微生素不流失，是不可多得的美味。
生炒生菜：

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原料：生菜
配料：干辣椒、蒜蓉蚝油植物油盐水淀粉生抽醋糖
方法：
1.调汁，蚝油、淀粉、醋、蒜蓉、一点糖、生抽，加水调成汁。
2.锅中放植物油烧热加蒜、干辣椒炒香。
3.加入生菜，一点盐，用小火把生菜炒的下水，变型，变软，此时火不能大，火大了菜就煳了。
4.菜变软下水就是熟透了，加入调好的料汁出锅。
小贴士：1.不焯水，焯水营养流失，口感也不好，不鲜，生炒最佳。
2.青炒菜、生炒菜，主要吃菜的本味和鲜，一般放蒜，不太用姜和葱，姜葱对味道的带动作用大，吃不出菜味了。
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