1.检查你的冰箱 。冷冻室温度应低于7，冷冻室温度应低于0 。
2.把鸡蛋放在冰箱里，不要放在冰箱门上，因为那里的温度比较高 。3.所有生的蔬菜和水果都应该彻底洗净，同时洗手 。农药和化肥只有用自来水才能彻底清除 。
。
4、厨房一定要准备两个切板 。一个用来切生肉、海产品，另一个切熟食 。每次用完后，都要用洗涤剂与热水反复冲洗 。
5、在外野餐时要准备保鲜膜或保鲜袋 。如果食物可疑，马上丢弃 。
6、接触过生肉的手再接触熟食品，一定要用肥皂及热水冲洗20秒以上 。
7、食物中毒的症状包括腹泻，腹部痉挛样疼痛，发热，头痛，恶心或呕吐，同时留意一下便中是否带脓和血，看病时将这些情况简明扼要地告诉医生，有利于医生诊断 。
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