红枣和山药都是常见滋补身体的食物,红枣具有安神补血的作用,经常食用还可以延缓衰老的作用,对于爱美的人来说,食用红枣还具有减肥的功效,山药也是我们平时经常吃的食物,山药和红枣的营养价值是很高的,但是不知道二者可不可以一起食用呢?下面介绍淮山和山药究竟能不能一起吃 。
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淮山可以和红枣一起吗?
山药和红枣能同吃,没有不良反应 。
山药不宜与以下食物同吃:
山药与甘遂不要一同食用;也不可与碱性药物同服 。
【淮山可以和红枣一起吗?】甘遂为中国植物图谱数据库收录的有毒植物,其毒性为全株有毒,根毒性较大 。对皮肤和粘膜有刺激作用,食用过量出现腹痛、下泻、呕吐、脱水、严重时呼吸困难、循环衰竭而死亡 。
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山药与猪肝相克 。山药富维生素c,猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素,维生素c遇金属离子,则加速氧化而破坏,降低了营养价值,故食猪肝后,不宜食山药 。
山药与黄瓜、南瓜、胡萝卜、笋瓜 。黄瓜、南瓜、胡萝卜、笋瓜中皆含维生素c分解酶,若山药同食,维生素c则被分解破坏 。
山药与海味相克 。一般海味(包括鱼虾藻类)除含钙、铁、磷、碘等矿物质外,都含有丰富的蛋白质,而山楂、石榴等水果,都含有鞣酸,若混合食用会化合成鞣酸蛋白,这种物质有收敛作用,会形成便秘,增加肠内毒物的吸收,引起腹痛、恶心、呕吐等症状 。
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红枣不能和什么一起吃
不能和大葱一起吃
红枣能补脾和胃,益气生津,滋心润肺,养血安神 。大葱能去腥除腻,还可以刺激消化液的分泌,增进食欲 。但是两者结合起来易导致消化不良 。再者,中医认为,葱是辛热助火的食物,枣也属于性甘辛热之物,二者同食,易使火气更大 。
不能和海蟹一起吃
海蟹与红枣相克,同食容易患寒热病,至多间隔2小时才可以吃 。别的海鲜也不能同食,会令人腰腹疼痛,所以食用红枣时也不能食用海鲜 。
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