牛肉馅蒸饺怎么调馅好吃牛肉馅蒸饺做法,牛肉羊肉馅饺子怎么调馅的做法大全-( 二 )
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清水300克
辅料
- 花椒水120克
- 料酒2勺
- 胡椒粉1小勺
- 生抽2勺
- 老抽1勺
- 蚝油1勺
- 盐适量
- 葱花姜末适量
- 香油适量
牛肉白菜饺子的做法
1.面粉加入清水揉成光滑的面团，醒面30分钟 。
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2.牛肉馅加入花椒水、盐、料酒、生抽、老抽 。蚝油、胡椒粉，顺着一个方向搅拌上劲儿 。
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3.准备一些葱花、姜末 。
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4.加入肉馅中，浇上香油拌匀 。
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5.大白菜剁碎挤干水分，浇上适量食用油拌匀，包裹住白菜不出水 。
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6.面团取出来，擀成饺子皮 。
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7.包成饺子 。
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8.下过煮熟，捞出开吃 。
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9.装盘上桌 。
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