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来成都必吃的18种美食 成都特色美食


来成都必吃的18种美食 成都特色美食

文章插图
成都特色美食(来成都必吃的18种美食)
去成都旅游 ， 
除了看风景 ， 
很多人都是为了食物而来 。

成都人的小生活 ， 
也是一口一口吃的 。
关注想在成都吃的朋友 ， 
美食成都 ， 
有哪些好吃的？

【龙抄手】
馄饨在四川成了一种令人捶胸顿足的东西 。成都人早上被一碗红油叫醒 。
最经典的手抄一定藏在一个老巷子里 。手大 ， 肉实 。除了普通的猪肉馅 ， 还有蟹黄、虾仁等馅 ， 还有清汤、鸡汤、红油等供你选择 。

[火锅]
火锅是川渝菜的代表 。来成都一定要吃正宗的火锅 。成都的火锅底料继承了老火锅的典型风味 ， 麻辣味很浓 。

[字符串]
说起烤串 ， 成都烤串绝对是全国最好吃的！就算成都烤串只是好吃 ， 有些烤串店便宜到疯狂 ， 肉和菜只要五毛钱一串 。

[冒菜]
都说冒菜是一个人的火锅 ， 火锅是一群人的冒菜 。“取”就是把菜放在汤底 ， 等熟了再捞上来 。全国各地都有餐厅 ， 但最好吃的冒菜一定在成都！

[豆花]
豆花是四川常见的家常菜 。比豆腐脑还老一点 。喜欢咸辣口味的 ， 可以吃痱子豆腐脑或者麻辣豆腐脑 。吃完辣的可以来一碗冰镇醉豆腐脑 。口感清冽 ， 爽滑 ， 微甜 。消除辛辣食物的效果不比冰淇淋差 。

【担担面】
为什么是担担面？以前是小贩叫卖 ， 大街小巷都是担担面的味道 。四川正宗的担担面不走汤 。煮好的细面条撒上猪肉沫、葱花和酱汁 。汤放在另一个碗里 ， 闻起来很香 ， 非常好吃 。

[燃烧表面]
【来成都必吃的18种美食 成都特色美食】燃面 ， 四川宜宾的特产 ， 以前叫油条 。这种面油重 ， 基本不加水 ， 每根面用一点火就能烧起来 ， 故名燃面 。燃面看起来干干的 ， 有明显的碱味 。你必须和汤一起吃 。

[甜水]
水面上的甜面酱胖乎乎的 ， 筷子那么粗 ， 一盘子面都不够 。淋上辣椒油信息资源网 ， 秘制酱油 ， 白芝麻 ， 大蒜 ， 花椒 ， 又辣又甜 。面很浓 ， 是很多在外漂泊的成都人念念不忘的美味 。

[贝尔饺子]
贝尔饺子不带汤 ， 只有一股红油 。四川的水饺和北方的水饺最大的区别是 ， 水饺的馅是全肉 ， 皮很薄 。都是用油和调料调味 ， 蒜味很浓 。

[肥肠粉]
成都的肠脂粉就像北京的焖饭 ， 大街小巷都能看到 。这种有些人觉得有点臭的食物 ， 在四川人手里一折腾 ， 变得好吃了 。成都地道的本地吃法是酸辣肥肠粉配金脆信息资源网香锅头盔 ， 算是完整的了 。

【麻辣兔头】
是中国兔头消费第一大省 ， 四川 。在成都被亲切地称为“啃兔子的脑壳” ， 吃起来就跟吃零食一样 。好的兔头虽然肉不多 ， 但是肉很好吃 ， 脑子也很嫩 ， 让人欲罢不能 。

[蛋烘糕]
要说成都人公认的童年美食 ， 蛋烘糕一定榜上有名 。最好吃的鸡蛋饼不在那些雅致的店里 ， 而在街上的手推车里 。如果你在街上看到爷爷或奶奶在手推车边做鸡蛋饼 ， 不要犹豫 ， 一定会很好吃 。

【糖油水果】
在成都又叫“天鹅蛋” ， 就是炸空心的饺子 ， 在网上的信息资源表面撒上白芝麻 ， 再用竹签穿上 。每个炸好的果子都是棕色有光泽 ， 吃起来外脆内糯 ， 香甜可口 。

[三门大炮]
在成都 ， 每天去吃三炮的人 ， 不仅能满足口腹之欲 ， 还能听“梆梆梆” 。三炮其实就是汤圆 ， 甜甜的 ， 好吃 ， 不腻不粘 。卖的时候半成品保温 ， 现吃现煮 。

[郭奎]
四川锅盔和小笼包差不多 ， 主要分为白面锅盔、军锅盔、南锅盔 。屯锅魁是当地最常见的 ， 外表看起来像千层酥油饼 。肉拌在面里 ， 饼煎烤至金棕色 ， 味道相当惊艳 。


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