芥兰的栽培技术,芥兰种植技术和种植时间- _生活百科

今天“农人小匠”带大家认识这样一种蔬菜_芥兰。芥兰，是十字花科一年生植物，是中国著名的特色蔬菜之一。芥兰原产地广东，主要种植区分布在广东、广西、福建及台湾，北方较少。芥兰以嫩茎叶、花薹为食，质地脆嫩、清甜并带独特苦味。苏东坡有诗赞美其:“芥蓝如菌蕈，脆美牙颊响” 。芥兰富含维生素C、维生素A、矿物质钙、蛋白质、脂肪等营养成分，具有清肠润便、清热去火、清肝明目、止牙龈出血等功效。饮食上，可清炒、做汤、凉拌、或与其他食材搭配做出各种菜品，芥兰是人们比较喜爱的蔬菜之一。

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一，种植绿色蔬菜必须具备的条件蔬菜绿色种植应该具备这样几项条件。
其一，菜地要远离工业园区，尤其是化工厂。都知道的，工业园区尤其化工厂附近污染严重，不适合种菜。
其二，菜地土壤中无有毒有害物质。菜地地表和地下无工业废物、城市生活垃圾和建筑垃圾，及重金属含量超标的物质。
其三，浇灌水源要符合农业灌溉标准。浇菜不能用污染的沟水、塘水或地下水，必须要用符合农业灌溉标准的水源。
其四，多用有机肥，少用化肥。种植绿色蔬菜要以有机肥为主，少用化肥。
其五，严禁使用国家明令禁止的高毒、高残留的农药。
以上五点是种植蔬菜应该注意的地方，种植绿色芥兰也要符合以上标准。
二，芥兰的生长习性芥兰，喜温和的气候，耐热性强，其耐高温的能力是甘蓝类蔬菜中最强者。种子发芽和幼苗生长适温为25～30℃ ， 20℃以下时生长缓慢，叶丛生长和菜苔形成适温为15～25℃ ，喜较大的昼夜温差。30℃以上的高温对菜苔发育不利， 15℃以下时生长缓慢，不同熟性的品种其耐热性及花芽分化对温度的要求有差别。
芥兰，属长日照作物，但现有品种对日照时间的长短要求不严格，其全生长发育过程均需要良好的光照，不耐阴。
芥兰，喜湿润的土壤环境，以土壤最大持水量80～90%为适。不耐干旱，耐涝力较其它甘蓝类蔬菜稍强，但土壤湿度过大或田间积水将影响根系生长。
芥兰，对土壤的适应性较广，而以壤土和沙壤土为宜。幼苗期吸肥量较少，生长较缓慢，菜苔形成期吸肥量最多。

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三，芥兰种植与管理南方芥兰可以四季生长，北方种植多是春季和秋季为主，冬季可大棚种植。早芥兰等早熟品种进行露地栽培，以保证6～10月的供应。9月至第二年3月播种可选中花、中迟芥等中晚熟品种进行保护地栽培，保证11月至第2年5月的供应。

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（一），育苗
1 ，种子处理，将种子放在清水中浸泡2至3小时，然后捞出用湿布包好后放置于25-30℃的环境中进行催芽，注意在催芽过程中保温、保湿， 7天后种子出芽就可以进行播种
2 ，播种要求，芥兰可采用育苗移栽，北方地区多用育苗移栽，每亩需用种75～100克。育苗地应选择排灌方便的沙壤土或壤土，最好前茬不是十字花科蔬菜的土地。整地时要多施腐熟的有机肥，用撒播方式进行播种。
3 ，育苗管理，要经常保持育苗畦湿润，苗期施用速效肥2～3次，播种量适当，注意间苗，避免幼苗过密徒长成细弱苗。苗龄25～35天可达到5片真叶。间苗时间一般在2片真叶出现以后进行。选择生长好、茎粗壮、叶面积较大的嫩壮苗，不宜留小老苗。
（二），种植管理