糖尿病患者可以吃元宵吗,糖尿病人能吃汤圆不- _生活百科

元宵佳节庆团圆，汤圆圆又圆，汤圆的皮儿是糯米做的，馅是高油、高糖的，糖尿病的病友能吃汤圆吗？有什么注意事项吗？

文章插图
1.限量和食物交换。
3个中等汤圆热量等同于半碗米饭的热量。因此，吃了汤圆就要相应减少一定热量的主食。切忌吃了汤圆，再吃跟平常一样多的米饭。
同时，不建议只吃汤圆，避免升糖太快，同时，减少炒菜油、坚果仁等油脂的食物。
2 .合理搭配，调整进食顺序。
糖尿病的病友吃汤圆，最好同餐配合高纤维的食物，如：粗粮、蔬菜等。或先吃些蔬菜、蛋白质食物，如牛奶、豆浆等，后吃汤圆，这样可以避免血糖升高过快。
3 .餐后运动。
运动降糖非常有效，过节也不要忽视。吃完汤圆半小时至一小时进行运动，消耗热量，稳定血糖。
4 无糖汤圆仅是噱头，一样不能多吃。
无糖汤圆并非真无糖，糖尿病患者食用需慎重。汤圆的皮儿是糯米碾磨制成的，主要成份是淀粉，属于富含碳水化合物。淀粉被唾液淀粉酶水解成麦芽糖→麦芽糖被相关酶水解→在小肠中以葡萄糖的形式存在→小肠绒毛上皮细胞吸收葡萄糖→进入血液，升高血糖。因此，即使汤圆的馅儿里不含有糖，汤圆也不属于低糖食品。因此，无糖汤圆仅仅是个噱头，糖尿病患者食用需要慎重。