新鲜核桃怎样去青皮 _如何去皮

新鲜的核桃外面有一层青皮，只有把这层青皮去掉以后才能露出核桃坚硬的外壳，祛除新鲜核桃青皮的方法比较多，最常见的就是自然阴干，放到阴凉的地方，等到青皮逐渐的干燥，然后就能够去涂了，如果想要马上吃到，可以用小刀把青皮剥掉，这样就可以了，当然如果也比较着急的话，也可以采用人工催熟的方法来去除青皮。

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新鲜核桃怎样去青皮
1、自然阴干
健康无病、无虫害，表皮完好的核桃，下树后，自然阴干几天后，表皮出现了褶皱干瘪，青皮会与坚果自然离骨，但有伤的的核桃，青皮局部已经发黑，就不适用此方法，因为会造成阴皮。

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2、人工去皮
具体步骤：用小刀先将大块的青皮剥下，结合清水用铁刷子继续刷理剩下的残余青皮，最后用细针和牙刷仔细清理。整个过程最好带着胶皮手套进行，否则手上的皮肤会被染黑。另外还要注意：不要让青皮的汁液溅到其他皮肤，否则会溃烂，因为核桃的青皮又叫“青龙衣”，其汁液剧毒。更不要溅到眼睛里。人工剥青皮的最大好处是皮色好看，自然离骨的核桃皮发暗。
3、人工催熟
若是着急。用200倍液的“乙烯利”溶液均匀喷洒在青皮上，一天后，青皮自动离骨。

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新鲜核桃怎么吃核桃浆和核桃养胃粥：有的小孩儿会觉得核桃很无味，而且有点涩，口感不太好。但作为家长当然是希望小孩儿能补充到足够的营养。这时候，就可以把核桃打成浆，可以当水喝，也可以和面的时候加进去，这种核桃浆纯天然无添加，可以补脑健脑，又保证了小孩儿的营养吸收。核桃助眠粥：平时睡不好觉的时候，可以用核桃小米百合杏仁熬粥，这款粥实际热能不多，所以不用担心会发胖的问题。米醋泡核桃仁：米醋泡核桃仁直接用米醋(一般不用白醋)可以软化血管、降脂，可有效地预防心脑血管疾病。而且应提醒老年人应当适当吃坚果，可以有效地养护大脑、降低血脂。
【新鲜核桃怎样去青皮】