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刘銮雄退居幕后之后 ， 专注做慈善工作 ， 名义上是刘銮雄在做 ， 实际上是甘比作为代表 。 而不管谁是名义上 ， 谁在身体力行 ， 总之这对夫妇做善事向来义不容辞 ， 并且还把做善事的理念、想法灌输、传递给下一代 ， 如今大刘14岁的女儿刘秀桦也加入了做慈善的行列 ， 身体力行去帮助有需要的人士 。 甘比在受访的时候透露她为女儿斥资（投资）的“秀桦厨房”即将在11月初开业 ， 这是刘銮雄慈善基金与非牟利慈善机构“爱 传递”一同打造的爱心餐厅 ， 也是刘秀桦名下的第一家餐厅 。
看到“秀桦厨房”这个名字 ， 就不难理解这是以刘秀桦的名字取名的餐厅 。 如果以常规的理解 ， 这不就是富二代餐厅——很多富商都会以孩子的名义开设餐厅 ， 只是没想到刘秀桦才14岁就已经有做生意的头脑 。 如果就这么理解 ， 那么对“秀桦厨房”的理解就是大错特错了 。 没错这是一家日后将会营运的餐厅 ， 也是甘比为刘秀桦投资的餐厅 ， 但是目的不是以盈利为主 ， 而是为特殊人士提供就业机会 ， 同时也是作为日后行善的去处 。
这个餐厅建成的理念源于刘秀桦——甘比在子女很小的时候就经常带着他们到基层去送物资 ， 送饭菜 ， 于是刘秀桦就提出与其这样四处游走 ， 不如有个固定的厨房发放救济的物资 ， 于是就有了“秀桦厨房”这个计划与概念 。 “秀桦厨房”本意上是用来做善事之用 ， 不为牟利 ， 定时定期会免费送饭菜给有需要的人士 ， 但是这个厨房要营运起来也需要成本维护 ， 为了取得平衡 ， 就必须要对外营业 ， 届时会专门请特殊人士来工作 ， 为他们提供就业机会 ， 如此一来 ， 就一举两得 ， 既能增加就业机会 ， 又能维持厨房的正常开销 。
这个想法、理念来自刘秀桦——也正是因为来自的是大刘、甘比的女儿 ， 才有了实施的可能性 。 甘比对做善事向来都是大力支持 ， 何况还是女儿提出的想法 ，于是她很快就行动了起来 ， 在深水埗这个贴近基层的区域选址 ， 找了一个大约1000平方尺的餐厅进行打造、装修 。 所有的主色、设计都是刘秀桦来挑选 ， 招牌还是她最爱的企鹅 ， 而经过数月的装修之后 ， 这家餐厅预计会在11月正式开张 。 事实上 ， 这家餐厅早就已经亮相了 ， 8月甘比带着两个女儿行善的时候 ， 选址就在“秀桦厨房” 。
这个餐厅的装潢色调以翠绿色为主 ， 招牌就是以翠绿色为背景 ， 白色字体为主“秀桦厨房”四个字相当显眼 。 而整个厨房的设计考虑周全 ， 门面是全玻璃设计 ， 并且安装了自动门 ， 进门之后就设有残疾车通道 ， 以及两个助力把手 ， 这是便于老弱病残人士的行动 。 餐厅内的面积不算大 ， 还设有水吧 ， 那就应该很难再设置堂食的位置 。 相较而言 ， 厨房的面积比较大 ， 设备俱全 ， 烤蒸炉 ， 应有尽有 ， 相信能够应付中西式各种烹饪的需求 ， 考虑还是相当周到 。
从来不用怀疑刘銮雄夫妇做善事的决心以及能力 ， 这就是所谓的取之于社会 ， 用之于社会的典范 。 刘銮雄如今退休后 ， 什么都不做 ， 就只做善事 ， 而甘比在担任华置的CEO的同时 ， 也辅助刘銮雄做善事 。 甘比出席媒体见面会的时候透露 ， 刘銮雄慈善基金自1991年成立以来 ， 累计已经投入了42亿元 ， 多年来一直致力、协助社会上有需要的人士 ， 她面对媒体还公开喊话表示 ， 如果很惨的个案需要刘銮雄基金会帮忙 ， 不需要通过电视台的报道 ， 直接告知大刘 ， 他们也一定会出手帮忙 。
想说的是 ， 做善事是很多富人的人生中的一环 ， 但是大多富商都不会那么身体力行去做 ， 能够像刘銮雄夫妇这般的 ， 做到这个程度的不多 。 不得不承认的是 ， 刘銮雄在这一方面的口碑非常好 ， 而有了甘比的配合后 ， 就是如虎添翼 。 甘比本就是草根出身 ， 她太清楚阶层人民的需要与烦恼 ， 所以在她成为阔太之后 ， 也没有脱离现实 ， 每次到基层做善事都很实际 ， 也很贴地 ， 更是很周到 ， 同样她的个人的形象与口碑一直都很好 。 如今她将做善事的理念传给下一代 ， 这才是喜闻乐见之事 。
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