南京大块肉面,南京哪家大肉面好吃-
没有什么不开心的事，一琬大肉面解决不了的，一碗不行，那只能吃一碗，壹周君实在吃不下去了，份量太扎实了 。
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第一次看到大肉面，壹周君实在是惊讶与大肉面的粗放和豪迈 。此面气质与南京六朝古都灵气稍有不符，但是吃过之后便释然了 。这大肉面看上去虽然粗燥，但实际上每一道工艺都特别讲究，从生材到加工处理，这一块大肉必须先煮后炸打片，最后再下到一锅老卤料里面卤制到烂熟，吃到嘴里，肉烂皮软，汤汁浓厚，好吃得很 。
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先来说说这家老字号，南京的老底子，话说有105年历史的老南京味道，就是金陵覆兴园，这里的老肉面可是严格遵循老的工艺加工流程，制作大肉面的标准很严格，比如平均每块大肉重量都差不多，如果哪位顾客的大肉稍小一点，都会主动给你添上一块，就凭着这份实在劲头，老实经营的理念，传承至今已经第五代了，一碗下肚，舒服满足 。
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网上好评如潮的要数小龙大肉面店，现在的店铺搬到双桥门 。你无论何时去他家，都是排长队呀，所以有一阵子是限量了，因为老板还是有良心的实在人，因为要准备第二天的食材，另外，也不能多做，做的多了质量会下降 。小龙大肉面，果然对得起网友的好评，一大碗细面，配上雪菜打底，一大块卤肉鲜甜可口，肥瘦相间，酱油味特别浓，入口即化 。
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刘老兴家的老肉面也是值得一吃，最后大肉放入的那一瞬间都亮了，那块大肉只怕是比小朋友的脸还大，肉皮经过油炸再卤煮，酥软有嚼头，肥肉不腻，面条滑爽有弹性 。一整碗汤色黑亮有，香气十足 。
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【南京大块肉面,南京哪家大肉面好吃-】祁家面馆大肉才7快钱，也是良心价了，切口整齐漂亮，颜色特别油亮，红白相间，口味有点偏甜，咬一口肉，瘦肉不柴，非常入味 。
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路子铺的大肉面没有人吃过吗
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