牛奶能和鸡蛋一起吃吗？ 鸡蛋和牛奶可以一起吃吗
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鸡蛋可以和牛奶一起吃吗(牛奶可以和鸡蛋一起吃吗？)
牛奶和鸡蛋都是大家熟悉的食物 ， 不仅营养丰富 ， 而且价格实惠 。许多人习惯早餐喝一杯牛奶 ， 然后吃一个鸡蛋 。但是网上有一种说法 ， 牛奶和鸡蛋不要一起吃 ， 否则会让你昏昏欲睡 ， 浑身无力 。是真的吗？/你不说 。《家庭医生》的在线编辑向负责南方医科大学南方医院营养科的营养师吴晓敏求证 。她说牛奶和鸡蛋可以一起吃 ， 如果和五谷杂粮一起吃会更健康 。
牛奶可以和鸡蛋一起吃 ， 谷物最健康 。
网上传言牛奶鸡蛋富含蛋白质 ， 感觉很饱 。如果你一起吃 ， 你可能吃不下其他东西 ， 最后你会因为缺乏葡萄糖而感到困倦 。告诉吴晓敏家庭医生在线编辑 ， 牛奶和鸡蛋一起吃没有问题 ， 也不会让你无精打采 ， 但是如果和碳水化合物混合 ， 可以达到更好的营养效果 。
“蛋白质只有在碳水化合物充足的前提下才能发挥应有的生理功能 ， 否则信息资源网络就会作为热量被消耗掉 ， 造成浪费 。因此 ， 牛奶和鸡蛋与富含碳水化合物的主食一起食用 ， 既能实现各种营养素的互补 ， 又能避免大量蛋白质被用来产生葡萄糖而造成浪费 ， 使其中的优质蛋白质得到更合理的利用 。”
吴晓敏还提到 ， 虽然牛奶作为一种营养食品 ， 基本上可以和各种常见的食物搭配 ， 比如蔬菜、水果、粗粮等 。 ， 说到牛奶的“黄金搭档” ， 算上富含碳水化合物的谷物 ， 比如燕麦、玉米 ， 还是不错的选择 。
“由于牛奶的主要营养成分是蛋白质、脂肪、乳糖和矿物质 ， 而谷物的蛋白质含量较低 ， 与牛奶搭配既能增加蛋白质的供给 ， 又能弥补谷物中相对缺乏的赖氨酸 ， 从而提高谷物的营养价值 。”
牛奶不宜与药物同食 。肠胃不适小心喝牛奶 。
【牛奶能和鸡蛋一起吃吗？ 鸡蛋和牛奶可以一起吃吗】在吴晓敏看来 ， 牛奶是一种用途非常广泛的食物 ， 日常生活中可以搭配各种食物饮用 ， 但并不总是可以喝牛奶 。吴晓敏指出 ， 人在三种情况下不适合喝牛奶 。
第一种情况:吃药的时候 ， 有些人习惯用牛奶吃药 ， 但这其实是不科学的做法 。有些药物与牛奶中的钙离子结合 ， 影响药物的吸收 。一般建议吃药和喝牛奶的间隔时间为半小时到一小时 。
第二种情况:发生腹泻、腹胀时 ， 由于牛奶中的乳糖不能被直接吸收 ， 乳糖不耐受者很容易腹泻 。腹泻患者肠道功能较弱 ， 此时喝牛奶可能会加重病情 。牛奶是一种产气食物 ， 有腹胀时不宜喝牛奶 。
第三种情况:有些人有乳糖不耐症 ， 因为体内缺乏乳糖酶 ， 没有办法分解牛奶中所含的乳糖 。乳糖进入大肠后 ， 会被肠道细菌发酵分解 ， 增加体内渗透压 ， 阻止水分吸收 ， 引起腹泻 。
对于乳糖不耐受的人 ， 吴晓敏建议尝试酸奶 。“因为酸奶中的乳糖分解成了乳酸 ， 所以可以在一定程度上缓解乳糖不耐症 。”
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