肉苁蓉怎么吃效果更好 肉苁蓉怎么吃
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肉苁蓉素有“温而不热,补而不坚,温而不燥,滑而不漏,故有镇静之名 。”一直是传统药食同源的滋补佳品 。性温、味甘、味咸,能入肾、大肠经,故更适合肾阳不足者滋补养生 。另外,相对于其他非常贵的滋补品,比如冬虫夏草、海参,肉苁蓉不仅无效,而且现在还相对便宜,对于懂得养生的人来说是个不错的选择 。
不过虽然也叫药食同源,肉苁蓉似乎更接近药材 。完整的时候就是一根木棍,切片后直接嚼也不容易 。老虎吃天,吃不到是真的 。毕竟不能像枸杞、山药一样用嘴嚼或者在厨房里煮 。那么肉苁蓉怎么吃呢?如何吃好?怎么吃才好吃?健康虎在这里为大家一一介绍 。
目前肉苁蓉常见的吃法有四种:1、泡酒,2、泡水,3、煲汤,4、煮茶 。既然是药食同源,这里从两个维度来评价养生虎,一个是作为药物有效成分的沉淀率,一个是食物的口感 。
1.浸泡葡萄酒
方法:将适量肉苁蓉切片洗净晾干,放入泡酒器皿中,如果喜欢也可以加入一些枸杞 。然后倒入50-60%的纯粮白酒,按照1/15左右的比例混合 。然后放在阴暗阴凉的地方7天左右,然后打开盖子就可以享用了 。每天喝1-2两 。
口感:因为白酒毕竟是辣的,而且口感铺天盖地,信息资源网对于喜欢杯子里东西的人来说很好吃,但是对于不喜欢喝酒的人来说,吃药可能更好 。不同的人有不同的看法,不同的人有不同的看法 。
沉淀:中药泡酒有悠久的传统 。酒精是一种良好的半极性有机溶剂,中药中的许多有效成分易溶于其中 。现在很多药物成分都是用乙醇提取的,所以有效成分的沉淀没有问题 。
优点:肉苁蓉用酒浸泡,效果毋庸置疑 。药靠酒劲,酒助药 。
【肉苁蓉怎么吃效果更好 肉苁蓉怎么吃】缺点:很多中老年人因为身体问题不宜饮酒,尤其是有高血压、糖尿病、肝功能不全等慢性病的人 。另外,酒精对人体的慢性损害已经被越来越多的研究者提出,所以即使是滋补药酒也要慎用 。
2.浸泡在水中
方法:这是最简单的吃法,只需将适量肉苁蓉切片用开水浸泡5分钟即可 。
口感:肉苁蓉本身微甜、微咸、微苦,泡水不够,苦味小 。有点像淡盐水苦荞茶,口感不错 。
沉淀:由于浸泡时间短,水温差,有效成分沉淀比较少 。
优点:口感好 。
缺点:效果低 。
3.汤汤
方法:将适量肉苁蓉切片洗净,将鸡肉、排骨、羊肉或狗肉等汤料放入汤锅中,加入适量清水,煮沸30分钟,再加入调料,小火炖煮10分钟以上 。
口感:肉苁蓉如果长时间高温蒸煮,苦味会越来越明显,但会在很大程度上被肉的鲜美掩盖,但肯定没有清汤纯正 。
沉淀:高温煮沸后,再文火慢炖,更多的有效成分沉淀出来 。
优点:口感好,滋补效果好 。
缺点:毕竟煮汤不频繁,适合健康人滋补 。
4.煮茶
现在的泡茶壶有两种,一种是茶料放入水中的,一种是茶料不放入水中的(因为有树枝,所以不按上面的格式写) 。这两种信息资源网络各有利弊 。以肉苁蓉为例 。这个版本已经过测试 。
肉苁蓉放入水中,汤是苦的,有效成分沉淀要快一些 。因为这个版本是用红枣测试过的,甜味和枣味更重 。但是如果作为肉苁蓉喝的话,味道有点苦,有些人感觉像喝中药 。不适合经常饮用 。
与水分离的肉苁蓉用蒸汽浸泡肉苁蓉,温度相对更高 。但由于肉苁蓉信息资源网不直接接触水,一开始口感较淡 。不过这个口味从口感上来说更适合喝 。如果多次补水蒸,成分会不断沉淀 。我觉得用“缓释给药”这个词来形容更合适 。如果综合权衡口感和效果,更适合体虚的人滋补养生 。
肉苁蓉怎么吃(肉苁蓉怎么吃比较好)
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