干松茸的功效食用方法;干松茸正确吃法大全 干松茸的烹饪方法?( 三 )
所以大家在食用松茸的时候切勿饮酒,且在食用松茸以后的两个小时以内也不要饮酒,等松茸消化以后才能饮酒 。
干松茸最佳食用方法3
松茸土鸡汤
材料:干松茸20克,土鸡块500克,姜片,料酒,盐 。
做法:干松茸,然后用温水泡发,换水,洗净 。鸡块焯水,直接捞入烧开水的砂锅中,加姜片,料酒烧开后,转中火炖 。一小时后,加入泡好的松茸转小火继续炖一小时,停火前20分钟加入适量的盐即可 。
松茸甲鱼汤
材料:松茸菌干片20克,甲鱼一只(约500-800克),精盐,葱段,蒜片,姜片,味精,胡椒粉 。
做法:松茸干片用温水浸泡30-60分钟,洗净 。
将宰杀处理洗净后的甲鱼放入锅内,加入姜片及清水适量,放旺火上煮沸,移至文火焖约一个半小时,加入松茸再炖约30分钟至甲鱼壳酥肉糯,起郭前加入精盐及蒜片,葱段,味精,胡椒粉即成 。
松茸莲藕排骨汤
材料:松茸30克、莲藕2节、葱2段、姜3片、花椒10粒、盐少许
做法
1.松茸泡发后,过滤泡松茸的水备用 。
2.排骨洗净,斩成小块 。锅中倒入清水,大火煮沸后,放入排骨煮5分钟,待表面变色后,捞出 。莲藕去皮洗净后,切成滚刀块 。大葱洗净切段 。
3.将泡松茸的水,倒入砂锅中,再一次补入足够量的清水,大火煮沸后,放入排骨,葱,姜,花椒盖上盖子转文火炖1小时 。
4.放入藕块,盖上盖子继续炖20分钟,食用前添加少许盐调味即可 。
松茸枸杞母鸡汤
材料:母鸡1只,松茸五片左右,香菇两个,枸杞适量,姜片,盐
做法
1、母鸡去头、屁股、爪子和内脏,洗净备用 。
2、松茸最好提前一天晚上就准备,先冲洗两遍,然后用清水泡,等第二天做的时候捞出洗干净,泡过松茸的水不要倒掉备用 。
3、烧开水,把母鸡焯一下,捞出 。
4、换汤锅加水,放入姜片,等水烧开后,放入母鸡,开大火烧,等再烧开后,转入小火 。
5、加入松茸、香菇,一起炖一个半小时 。
6、加入提前泡松茸的水,加枸杞,小火再炖半小时 。
7、起锅前加点盐,就ok啦!
Q6:干松茸最佳食用方法干松茸的吃法及做法:
主料:干松茸80克、鸡翅根300克、大白菜300克 。
辅料:盐适量、胡椒粉适量、香叶适量 。
步骤:
1、干松茸洗一洗,用冷水浸泡 。
2、浸泡后的松茸放入电饭煲内胆 。
3、再加适量水,将内胆放入电饭煲,盖上锅盖通电煲 。
4、鸡翅根洗干净,入锅焯水后捞出沥干水 。
5、松茸煲20分钟后,鸡翅根入锅同煲 。
6、大白菜洗干净切成块 。
7、鸡翅根9分熟,白菜入锅同煲 。
8、食材熟加盐、胡椒粉,搅拌均匀断电,盛出享用 。
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