提拉米苏的意义—提拉米苏的含义是什么?
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- 提拉米苏,什么意思
- “提拉米苏”是什么意思?
每当这个士兵在战场上吃到提拉米苏,他就会想起他的家,想起家中心爱的人 。
食物特色:
提拉米苏(Tiramisu)作为意大利甜点的代表,是风靡各大咖啡厅、烘焙门市及西餐厅的时髦甜点 。这一甜点自20世纪80年代中期走红 。它的配方中具创新意义的是咖啡风味的起士奶蛋液,这一新口味亦为蛋糕、布丁等其它形式的冷热甜点所吸收 。
提拉米苏(Tiramisu)吃到嘴里香,滑,甜,腻,柔和中带有质感的变化,味道并不是一味的甜,因为有了可可粉,所以略微有一点苦涩,这正好与卡布奇诺相配 。
以上内容参考:百度百科——提拉米苏
Q2:提拉米苏是什么意思?提拉米苏(Tiramisù),为一种意大利甜点,亦译成堤拉米苏 。提拉米苏是一种带咖啡酒味儿的蛋糕,由鲜奶油、可可粉、巧克力、面粉制成,最上面是薄薄的一层可可粉,下面是浓浓的奶油制品,而奶油中间是类似巧克力蛋糕般的慕司 。
Q3:提拉米苏的含义是什么?【提拉米苏的意义—提拉米苏的含义是什么?】提拉米苏,英文是Tiramisu,是一种带咖啡酒味儿的意大利甜点 。以马斯卡彭芝士作为主要材料,再以手指饼干取代传统甜点的海绵蛋糕,加入咖啡、可可粉等其他材料 。吃到嘴里香、滑、甜、腻、柔和中带有质感的变化,味道并不是一味的甜 。
在意大利文里提拉米苏(Tiramisu)的意思是“马上把我带走”,“二战”时期,一个意大利士兵即将开赴战场,可是家里已经什么也没有了 。爱他的妻子为了给他准备干粮,把家里所有能吃的饼干、面包全做进了一个糕点里,那个糕点就叫提拉米苏 。每当这个士兵在战场上吃到提拉米苏,他就会想起他的家,想起家中心爱的人 。
Q4:提拉米苏是什么意思?提拉米苏(Tiramisù),为一种有名的意大利式蛋糕,又可译成堤拉米苏 。提拉米苏是由泡过咖啡或兰姆酒的手指饼干,加上一层马斯卡彭、蛋黄、干酪、糖的混合物,然后再在蛋糕表面洒上一层可可粉而成 。
Q5:提拉米苏,什么意思提拉米苏(Tiramisù),为一种意大利甜点,亦译成堤拉米苏 。提拉米苏是一种带咖啡酒味儿的蛋糕,由鲜奶油、可可粉、巧克力、面粉制成,最上面是薄薄的一层可可粉,下面是浓浓的奶油制品,而奶油中间是类似巧克力蛋糕般的慕司 。
Q6:“提拉米苏”是什么意思?有人说,它的滋味,是天堂的滋味;也有人说,它比爱情还要醉人而甜美;还有人形容第一次入口时,身心为之震慑、世界为之静寂、泪水由眼角缓缓低落而下……是的,它就是来自意大利的提拉米苏——Tiramisu 。
正宗的Tiramisu材料一定要舍得,其主要材料Mascarpone
cheese价格不低,还有作为垫底的手指饼干也是关键 。
Tiramisu就是意大利语“带我走”的意思 。因为名字上的特殊意义联想,据说,当年刚刚传入威尼斯时,竟特别受到上流交际圈中的女士们的喜爱,因而传播速度格外惊人
真正的提拉米苏特点是软棉棉,因为它的主要原料是软芝士,这种芝士是专门用于制作甜品的,与做菜时用的生芝士不同;底部和中间必须有蛋糕,正宗的提拉米苏是用手指饼;还有很浓的咖啡酒的味道,因为手指饼一定要浸透咖啡酒的味道;还必须撒一层厚厚的可可粉 。
而正宗的提拉米苏,绝对是要用MASCARPONE的,不过这真的很难在国内找到,不过如果真的心仪提拉米苏的朋友,可以用CREAM
CHEESE代替的,味道稍逊一些而已 。
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