茯苓大家都知道,在平时是很常见的中药材,药用价值是很高的,其实茯苓除了当做药用之外,还刻意食用,食用价值也是很高的,茯苓在平时的做法是很多的,有些人喜欢煲汤喝,有些人喜欢熬粥喝,其实茯苓不管怎样食用,都是一种滋补身体的东西,茯苓汤是很常见的做法,怎么做呢?
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茯苓汤的做法
茯苓白术汤的做法
材料:白术5克,白茯苓5克,白芍5克,甘草3克,鸡翅500克,枸杞10克,四季豆50克 。调料精盐适量,姜片3片,清水12杯 。
【茯苓汤的做法】做法
1、将鸡翅洗净斩块备用 。
2、锅中加沸水烧沸,下入鸡翅焯透,打去浮沫捞出,其他原料洗净 。
3、沙煲内加清水煮沸,将各种原料全部放入大火煲至20分钟,转至小火煲2小时,撇出浮油,加精盐调味即可 。
茯苓汤的食用禁忌
1、食用茯苓汤不能与茶同饮,也不能用铁的容器浸泡土茯苓 。
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2、食用茯苓汤时禁忌茶水,另外服用中药的时候,饮食上禁食油腻,辛辣,生冷,鱼腥制品 。注意心情舒畅 。
3、肝肾阴亏者慎服茯苓汤 。土茯苓的中药后致过敏,周身皮肤瘙痒,并起散在性大小红斑丘疹 。原方去土茯苓后不发生过敏症状,如再加土茯苓则过敏症状又出现 。
茯苓汤哪些人不宜食用
1、脾胃虚弱不宜食用茯苓汤 。
2、肝肾阴虚者最好不要服用 。
3、因为土茯苓是寒性的,所以要用温性的枸杞中和一下 。
4、土茯苓过量的话伤脾胃,还有是药三分毒,不要有事没事就吃药膳 。
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5、土茯苓和枸杞头对脾胃功能的要求较高,最好不要天天食用,最好是一到两个星期煲一次 。小孩子以及脾胃虚弱的人如体质差的老人,不适宜吃土茯苓和枸杞头 。
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