文章插图
原料：五花肉、葱、姜、八角、桂皮、冰糖
调料：老抽、生抽、料酒、盐、腐乳汁
做法：
1、五花肉切麻将大小的块，姜切片，葱切段，备用；
2、肉入沸水锅焯水盛出；
3、锅烧热，放入肉，小火，煎至肉出油略变金黄；
4、加入葱姜入角桂皮煸炒；
5、加入老抽、生抽、料酒、盐、腐乳汁炒均；
6、加入热水，没过肉，大火烧开；
7、转微小火加锅盖，炖1小时；
8、加入冰糖，转大火收汁 。
文章插图
小贴士：
* 冰糖放在最后收汁的时候用，能起到增色增香提亮的作用 。
【190 红烧肉】* 如果使用其它锅具，请在放肉前锅内入油，切记！
推荐阅读
- 3 百叶结烧肉
- 2 萝卜红烧肉
- 3 芋头烧肉
- 电饭锅版 豆结卤蛋红烧肉
- 虾仁炒蛋
- 西红柿炒鸡蛋
- 张萌|短道之王王濛帅气营业，短发透着霸气，进娱乐圈大红大紫
- 亚当·莱文|网红自曝曾经当小三！男方已婚是知名歌手，两人露骨聊天记录曝光
- 常喝藏红花能紧致皮肤吗 藏红花可以修复红血丝吗
- 当红女星|baby酷飒银色短发造型，混血长相少年感满满，项链反吊背部好帅