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一、材料：五花肉、香菜、葱、红椒、冰糖、老姜、生抽、老抽、盐、啤酒
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二、准备：
1、五花肉切块，小块，姜切片
2、香菜剁碎，葱切葱花，部分葱打结、红椒切片
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三、做法：
1、锅中放少许油，放五花肉块拌炒煎
【啤酒红烧肉】2、炒去多余水分，煎到表面微焦
3、4、倒出煎出来的油
5、放冰糖，拌炒下稍稍
6、放生抽
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