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京产芽球菊苣长势正旺 芽球菊苣


京产芽球菊苣长势正旺 芽球菊苣

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吉木莱菊苣(北京吉木莱生产的菊苣正在蓬勃发展)信息资源网
_原题为:京产芽苗菜菊苣长信息资源网红红火火 ， 春节前上市！
近年来 ， 人们对特色优质蔬菜的需求越来越多 。为此 ， 北京市农业技术推广站加强了特色优质蔬菜品种和栽培技术的引进、示范和推广 。目前已经引进了7个吉木莱的菊苣品种 ， 北京的吉木莱菊苣将在春节前上市 。
据了解 ， 北京市农业技术推广站在京郊的几个生产园区引进了芽苗菜菊苣、水果甜椒、水果萝卜、荷花等特色作物 ， 开展了品种选择、穴盘育苗、盆栽试验、播期试验、温光环境调控等研究 。不仅丰富了北京特色蔬菜的种类 ， 也为北京现代都市农业的发展提供了技术支撑 。
近日 ， 采访人员在位于北京市通州区潞城镇夹后疃村的北京国际都市农业科技园看到 ， 芽木里的菊苣正在茁壮成长 。
北京市农业技术推广站农艺师国方告诉采访人员 ， 芽苗菊苣又名玉兰菜 ， 是肉质根软化栽培后形成的芽苗 ， 有紫色和淡黄色品种 。芽的嫩叶主要用于新鲜食物 。洗干净后 ， 把叶子掰下来蘸酱 ， 或者做成沙拉、沙拉菜 ， 或者炒菜 。但需要注意的是 ， 洗的时候不能用热开水洗 ， 因为加热后会变得焦黄、发软、发苦 。清水洗净后 ， 用猛火炒 ， 炒熟了吃 ， 不宜久放 。芽中菊苣富含胡萝卜素、钾、钙等多种矿物质元素 ， 还含有七叶树皮、七叶树皮苷、叶莴苣苷、山莴苣、山莴苣苦等苦味物质 。具有清肝利胆、增进食欲的功效 。此外 ， 菊苣根还可以制成菊苣根茶 ， 具有降尿酸、除痛风的功效 。
据园区技术总监李余江介绍 ， 目前 ， 园区种植的芽叶菊苣常年种植信息资源网面积总量保持在30-50亩 ， 每亩可生产成品菊苣根约4000根 。每年软化栽培根约24万根 ， 收获3-5万斤胚芽 ， 主要供应春节市场 。一般安排在每年腊月初十左右上市销售 ， 一直持续到正月十五 。
【京产芽球菊苣长势正旺 芽球菊苣】吉木莱菊苣种植在北京郊区的中农富通、顺义延河特色蔬菜基地、北京十味鲜生态农业园 。目前已经逐渐成熟 ， 正在收割投放市场 。市场价每斤15元左右 。主要通过会员分销、蔬菜礼盒、采摘、线上等方式销售 。(柯南燕)


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