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常喝开水冲鸡蛋加香油的好处?冲鸡蛋水倒点香油功效与作用( 二 )


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全球美颜有超过1亿人感染沙门氏菌，不过其中很多人通过自身免疫力在短期内可以恢复，当然有15.5万人会引起死亡 。
郑州市营养协会高级健康管理师李京蓉表示，普通家庭鸡蛋都是从冰箱中取出来，因此开水冲鸡蛋前一定要搅匀且冲鸡蛋时，最好拿个大碗倒入滚烫的热水，才能保证温度足够高，可以有效灭菌 。
开水冲鸡蛋并不至于会损害自身健康，建议大家买无菌蛋，这样的鸡蛋价格高，但是经过全面消毒，即便是开水冲泡，也是可以放心饮用的 。
鸡蛋本身就属于一种营养价值高的食物，如果你合理摄入能够达到真正养生效果，但是大家在购买鸡蛋的时候也要选择新鲜鸡蛋 。

常喝开水冲鸡蛋加香油的好处?冲鸡蛋水倒点香油功效与作用

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购买鸡蛋是的方法
1、眼观鉴别：良质鲜蛋，蛋壳清洁、完整、无光泽，壳上有一层白霜，色泽鲜明 。次质鲜蛋，蛋壳有裂纹、硌窝现象；蛋壳破损、蛋清外溢或壳外有轻度霉斑等 。
2、手摸鉴别：即用手摸索蛋的表面是否粗糙，掂量蛋的轻重，把蛋放在手掌心上翻转等 。良质鲜蛋蛋壳粗糙，重量适当 。稍次点的鸡蛋蛋壳有裂纹、硌窝或破损，手摸有光滑感 。更次些的鲜蛋蛋壳破碎、蛋白流出 。劣质鸡蛋掂量时不是过轻就是过重 。
3、耳听鉴别：把蛋拿在手上，轻轻抖动听其声音 。良质鲜蛋蛋与蛋相互碰击声音清脆，手握蛋摇动无声 。次质鲜蛋蛋与蛋碰击发出哑声，手摇动时内容物有流动感 。最劣质的鸡蛋一般手摇时有晃荡声 。
常喝开水冲鸡蛋加香油的好处?冲鸡蛋水倒点香油功效与作用

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4、鼻嗅鉴别：用嘴向蛋壳上轻轻哈一口热气，然后用鼻子嗅气味 。优质的鲜蛋有轻微的生石灰味 。次质鲜蛋有轻微的生石灰味或轻度霉味 。劣质鲜蛋有霉味、酸味、臭味等不良气味 。


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