新买的紫砂水杯怎么使用,新买的紫砂水杯怎么使用才正确

【新买的紫砂水杯怎么使用,新买的紫砂水杯怎么使用才正确】

新买的紫砂水杯怎么使用,新买的紫砂水杯怎么使用才正确

文章插图
1、首先用水将紫砂赤里外洗干净,放入无油腻的锅里,加入水煮沸 。水沸后加入茶叶,不久即可熄火,用余热闷壶,待茶水稍凉,捞尽茶叶,再点火煮沸,如此三四次,就可以使新壶的土味除去,也使新壶初次受到茶叶的滋润 。此时将紫砂壶取出晾干,就可以沏茶使用了 。
2、对于一般人而言,这种讲究的过程并不是必须做的 。其实,新买的紫砂壶用开水冲烫一两次,便可以沏茶了 。
3、沏茶时,紫砂壶的表面温度很高,这时可以用湿布擦拭壶体,水渍印旋擦旋干,反复多次,直至壶温降下来(台湾人将头道茶水叫洗茶水,分别倒在杯中,又往壶中加入沸水,然后将洗茶水逐杯倾倒在壶体上,叫“茶汤养壶”),待壶温不烫手时改用手摩挲 。因为手掌的皮肤细腻,又有微量的油脂,长期摩挲可以增加壶体表面的光润 。虽然每次做后的效果并不明显,但如此坚持三四个月,一把新的紫砂壶就会养出“黯然之光” 。


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