如何正确品鉴普洱茶？内行教你五招！ 普洱茶鉴赏
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普洱茶鉴赏(如何正确品普洱茶？教你五招！)
冲泡和饮用普洱茶的过程，也是感受茶的自然、美丽和习俗的过程 。要专心品茶，心平气和，细细品味 。茶汤泡好后，倒入玻璃公平杯，可以仔细观看茶汤的颜色，红如玫瑰，晶莹如琥珀 。茶汤倒出后可以闻到叶底的香气 。你会闻到樟脑、荷花、兰花、大枣、桂圆和槟榔的味道...不同的普洱茶往往有不同的香气 。闻茶的味道充满了乐趣 。然后，将茶汤倒入茶杯中，细细品味滋味:醇厚、顺滑、甘甜；再冲泡，对比香气、滋味、汤色的变化，了解一壶好茶如何做出好的汤色、香气、滋味 。
喝普洱茶不仅是感受其茶性、茶美、茶俗的过程，也是评价普洱茶品质的重要过程 。饮茶人在喝普洱茶时，常用“滑、柔、活、净、亮”来评价 。
顺与柔:品尝普洱茶时，茶汤进入口中的一瞬间，通过喉咙流到胃里，是一种非常圆润、亲切、自然的感觉 。对身体没有刺激作用，但对饮用者的感觉有强烈的印象 。好的普洱茶，吃了之后会给人一种甜、醇、滑、浓、润的感觉 。如果含着茶汤轻轻咀嚼，会有米汤黏滑的感觉 。
活:是普洱茶优质原料、良好工艺、科学储存综合水平的体现 。好的普洱茶内涵特别丰富，在茶汤入口就能感受到茶的饱满活力和清香，给人一种活泼、愉悦、力量的感觉 。没有活性的普洱茶喝起来缺乏活力 。
明亮:是普洱茶美的内在标志 。好的普洱茶有光泽、滑爽、棕红色，给人以自然美；汤的精华是明亮透明的，给人一种美感和联想感 。好的普洱茶会呈现红宝石、玛瑙、石榴、网络名人、琥珀等 。取决于它的质量 。
普洱茶产地很多，但以勐海、镇远、景迈、易武、京东、景谷、布朗山的茶最好 。但并不是所有来自这些地区的普洱茶都属于好茶，爱茶的人还是需要学会品普洱茶 。下面是有道君从专家那里学来的五种品尝方法，想和大家分享一下:
1.区分生茶和熟茶:采摘下来的茶叶经过杀青、揉捻、晒干、蒸压等工序烘干，称为青饼 。熟茶由堆发酵信息资源网制作 。
可以从香气、汤色、叶底来区分 。生茶汤是栗红色，熟茶是深栗色，甚至接近黑色 。信息网干仓的生茶叶底部为栗色至暗栗色，叶片饱满柔软，充满新鲜感 。熟茶的叶片多为暗栗色或黑色，叶片薄而硬 。
【如何正确品鉴普洱茶？内行教你五招！ 普洱茶鉴赏】2.干仓和湿仓的辨别:干仓茶条感强，色泽鲜亮，油面有光泽，充分显示了茶叶的生命力 。而湿仓中的条索松散，色泽暗淡粗糙，茶面残留有青霉或灰霉 。干仓茶的汤色和叶底为栗红色，湿仓茶为暗红色和黑色 。
3.香气辨析:普洱茶有荷香、兰香、樟香、清香四大类 。特别是兰花香和香樟，在云南的老茶园里，一定要和茶树、樟树混在一起 。至于矮灌木的新茶园，只有荷香和清香 。
4.口感辨析:最好的茶，冲泡后清甜爽口，越喝越甜 。第二个茶则有苦味，而第二个有酸味 。大多数品茶专家都认为“无味”是最好的普洱茶 。
5.润喉的区分:好的普洱茶可以润喉，干涩的感觉可以立即缓解 。资深品茶专家，非常重视润喉特色 。有的陈年普洱茶在存放过程中密封过严，打开后立即冲泡会有干涩感 。放回更大的容器里一段时间，干燥感自然消失 。
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