香菜在我们的生活中一般都被用来当做调味品 , 因为香菜的营养价值比较高 , 而且它的味道比较刺激 , 所以香菜只要加入一点就能够改变我们做汤做菜的味道 , 也有一些人在做饺子的过程中 , 会加入一些香菜 , 香菜馅儿的饺子也一直比较受大家的欢迎 , 那么香菜能包饺子吃吗?

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香菜饺子馅:
原料:香菜250克 , 猪肉馅150克 。
辅料:生抽、料酒、盐、味精、香油各适量 。
做法:1、香菜择洗干净 , 沥干泥水分剁成碎末 , 拌入少许香油待用 。2、猪肉馅放入盆中 , 加入全部调料 , 搅拌均匀 。3、最后加入香菜末搅拌均匀即可 。
提示:1、香菜剁好之后 , 如果水分非常多 , 可以用纱布挤出菜汁 , 菜汁可留为调馅用 。
饺子皮所需原料:面粉300克、清水120克~150克、盐一点点
饺子馅所需原料:猪肉250克(最好里面有点肥肉)、香菜200克、葱末20克、花椒粉适量、植物油适量、盐适量、酱油适量
1/7 将面粉放入盆中 , 加上盐 , 然后边往里面倒水便用筷子搅拌成面絮 , 然后揉成面团 , 盖上后静置20分钟 。和面的时候水不要一下放完 , 因为每一种面的吸水性都不同 。

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2/7将猪肉剁成肉馅 , 然后放入调料拌匀 , 再放入高汤或清水搅拌上劲 。肉馅的详细拌制方法请点击查看: 怎样调制出鲜嫩多汁的饺子肉馅
【香菜能包饺子吗】3/7将香菜洗净切成细末;
4/7将香菜放入肉馅中拌匀 , 饺子馅就做好了;
5/7将静置后的面团再揉光滑 , 然后搓成长条 , 切成小面剂;
6/7用擀面杖将面剂逐个擀成饺子皮 , 放入香菜馅包成饺子;

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7/7饺子下锅煮熟即可 。有关饺子的各种问题请点击查看:饺子好吃的n个窍门
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