红豆粥营养价值和药用价值都很高 , 可是在煮红豆粥的时候大家一定要注意 , 由于红豆十分的惊异 , 因此煮红豆粥的过程中需要长时间的煮 , 才容易将红豆煮软煮烂 。而想要快速煮红豆粥的话 , 就可以使用高压锅这一家用电器来煮 , 因为这可以让煮红豆粥的时间缩短 , 但是使用高压锅煮红豆又需要多久呢?【高压锅煮红豆粥要多久】
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红豆薏米粥高压锅压多久
高压锅煮红豆薏米粥时间一般只需30—40分钟左右 。而一般的煮制法 , 除了需事先浸泡外 , 煮熟一般要熬1-2个小时 。
当然 , 可能不同品牌 , 不同功率 , 不同功能的电饭锅 , 具体的炖煮时间不尽相同的 , 但只要选择自家高压锅的炖粥档一般就能直接炖好 。注意不要放气开盖 , 而是自行慢慢泄气 , 再开盖 。
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用高压锅煮红豆薏米粥可以不泡
一般来说 , 红豆薏米难以煮烂 , 我们是要求事先浸泡的 。但是 , 若用的是高压锅的话 , 可以不泡 。高压锅煮红豆薏米时压力会上升 , 在高压之下炖煮温度高于通常的100摄氏度 , 并且煮好之后还有一个放气闷的时间 , 即使不浸泡也能煮烂 。
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高压锅煮红豆薏米粥的做法
食材:100克薏米 , 100克赤小豆
做法:
1、将100克薏米放在干净的炒锅中 , 小火翻炒 , 炒到出现发黄和香味即可 。
2、将100克赤小豆洗干净 , 倒入高压锅中 , 将薏米也倒入其中 。
3、加入适量的清水 , 检查橡皮圈 , 盖紧盖子 , 选择粥汤类 , 开始炖煮 。
4、煮好后不要用放气阀放气的方式 , 让其自然泄气 , 开盖即食 。
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