电压力锅和普通锅炖东西区别电炖锅电压力锅优缺点对比( 三 ) _生活百科

老式的一键排气功能，通过旋钮打开阀门排气。
4、大宇电压力锅
像大宇之类的新款电压力锅，一般都配置了压力检测装置，能够自动调压且压力过高自动断电，安全性比老式电锅和传统明火锅要高很多。

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大宇电压力锅的防堵罩网眼开口很多，四周和底部都有，效果比利仁的要好。同样也有浮子阀设计，避免高压开盖的风险。

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在排压排气方面，共有三种方式。即手动点按式排压、一键自动排压以及保温过程缓慢排压。
5、臻米电压力锅
臻米压力锅的限压阀、排气阀等全部隐藏在了上盖内，从外面看不到，只有一个浮子阀露在外面。

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【电压力锅和普通锅炖东西区别电炖锅电压力锅优缺点对比】上盖内部能够看到限压阀，防堵罩则集成在了可拆卸上盖网上。

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至于排气，臻米做的非常激进，在烹饪过程中及完毕后机器会进行自动排气，完全不需要手动操作。
若想手动排气则需要长按三秒排气键，物理按键完全取消。
以上，安全性方面电压力锅完胜明火压力锅，最重要的就是有定时功能，不会因为忘记时间而“炸锅”了。
三、功能性
明火式压力锅所有操作完全手动控制，谈不上什么功能性，主要来看下三种电压力锅的功能区别。

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1、利仁电器压力锅
老式电压力锅其实也能够（自动）完成很多菜谱，煮、煲、焖、炖都能搞定。

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不过老式电压力锅只是从时间设定上来区分烹饪方式，具体的还得根据个人口味和食材内容调整保压时间。
2、大宇电压力锅&臻米电压力锅
这两种新款电压力锅功能可就丰富了，不仅能够调节烹饪时长，还能调节烹饪压力，不同类别的食物都能得到不同的处理。

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多项预置菜单，功能性上不相上下。
四、易用性
功能多寡与是否方便使用没有必然联系，产品的设计才是最重要的。
1、中式明火高压锅
老式明火高压锅用起来还是比较麻烦的，且不说无法定时，必须时刻得看管着；合盖以后还得有个拧螺丝的步骤，才能把锅盖压紧，较为复杂。
2、意式明火压力锅
意式明火高压锅锅盖上紧就比较简单了。

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斜着把锅盖塞入锅内，转半圈对齐锅体上沿卡槽，按压手柄即可盖紧。
3、利仁电高压锅
如果仅从使用角度来说，老款的中式电压力锅用起来最简单。

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没有任何多余的功能，只需放入食材加好水，调整好时间，等着吃就行了...
4、大宇电压力锅电饭煲
压力锅、电饭煲双模式，拥有10大菜单，包括电饭煲模式：精华饭、快速饭、营养蒸、蛋糕、保温；压力锅模式：煲汤、炖肉、豆/蹄筋、煮粥、无水焗。
一共四个物理按键，不怕轻触没反应。只需点按模式切换再按开始即可使用。
支持12小时内预约， 24小时保温，对上班族非常友好。