单体酒店和连锁酒店的优势和劣势 连锁酒店比单体酒店的优势( 二 )
设计方面我也没找专业的公司、设计院什么的,直接找个大学生一两万块钱搞定了——在网上找到好看的图片,叫他按这个风格去画一下 。
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经营上有独特的方法
经营这一块儿,吸引客人的方式也和大城市连锁酒店不一样——不靠品牌导流,也不靠OTA平台,而是主要靠抖音引流 。
这个思路不是我想的,是我们店的总经理想的 。他在前台招了几个漂亮的小姑娘,比当地的工资也高一点,在前台拍一些抖音,玩一玩啊 。
【单体酒店和连锁酒店的优势和劣势 连锁酒店比单体酒店的优势】所以酒店的运营成本很低,租金、人工运营成本、包括OTA抽成这些都很低 。
酒店对面是个中端连锁酒店,我们拉他来打对台 。假如说70间房,他们得要1000多万,我300万,这个相差差距太大了 。所以我们有降价空间 。
很多投资人可能会觉得单体酒店运营起来比较困难,尤其是在大城市——但是在下沉市场竞争力小,本身就不太困难,而且我还有一套自认为不错的模式经营这个酒店 。
我做任何生意的逻辑都是:我该赚的多少钱我赚到了,我就心满意足了;我预想中要亏多少钱,亏完了我也心甘情愿的 。所以我就跟下面的总经理/店长说:我投资的这个钱只要能回本,再赚个100万,店就给你全权做主了 。
他们真的是认真做事了,我也能回本,回本了之后我还赚了,那剩下的钱就是他们的 。这跟我做茶餐厅的模式也是一样的 。本来做实业就是不可能赚太多钱的,也是一个情怀 。
他每个月在这里做,知道每个月能挣多少钱 。没有100万,就先给我10万、20万,每个月慢慢把钱返给我 。之后到了100万了,那这个店我就不管了,他做主想怎么经营都可以 。
店长自己做主带团队,他自己有冲劲的,就是把这个东西当成自己的事情做,他就很上心,所以生意不会太差 。
当然,所有权还是我,他只有经营权 。如果酒店出了什么大问题的话,我是可以随时拿回来自己做的 。这个我跟他说得很清楚,毕竟他也没什么损失嘛 。
好多其他投资人跟我聊,说疫情期间82~85%的入住率好像蛮高的,但我觉得一点都不高 。我都警告他好多次了:你这样子慢慢做下去,什么时候你才能拿到股份?他早点脱离我的“魔爪”,拿到股份自主经营,对我们来说是个双赢的事情:他能赚钱,我也有精力放在别的生意上 。
这个办法实际运用起来,找到店长其实是核心的,但也是价钱的问题 。现在你想通过招聘招一个人才那几乎是不可能的,更加不要说你能招个人物出来,所以只能是通过合作的方式去找 。
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人生短暂,我喜欢把专业的事
交给专业的人去做
所有的事情都是在于人,而不是在于这个事情 。
经常说什么上下水、网络这种我都不懂是什么东西,包括楼体和自己家里面的装修差距大什么的,这都是不用我操心的事情 。我没有接触过装修的事情 。我只要找到人 。
因为这个小弟他之前有过装修经验,那会儿在家里又没啥事,我才叫他过来帮我做这个装修 。他能收到我15万,就能够帮我做好、帮我想清楚 。如果说我后期发现这些问题他没做好,他脸上也无光 。
这家酒店的客源占比具体的我也不是清晰,也没关注那些客人是哪里来的 。这是总经理/店长的事情 。
如果什么事情都是我自己搞,什么钱都是我自己搞,那我这么短暂的人生我能干多少事呢?
所以我就是放手交给别人,才能同时做不同的生意,也才有这么多的时间跟大家分享这些 。不然每天忙得脚后跟打后脑勺,什么都顾不上、做不好了 。
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