单体酒店和连锁酒店的优势和劣势 连锁酒店比单体酒店的优势
我们采访的很多酒店投资人都表达过:连锁酒店才是中国酒店行业未来发展的大势所趋 。
投资了3家酒店的丁一(化名)却不这么认为 。他说:
“这要看在什么地方了 。北上广深我肯定选连锁,还要中高端,不然不好赚钱 。要是在老家那种小城市,那可能就不一样了 。”
文 I 秦梦玉
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这是我投资的第3家酒店,
准备再接再厉
这家单体是19年开业的,位置在我家乡广东阳江——一个比较小的海滨城市 。酒店体量也比较小,只有70间房,设计、装修什么都是自己找人做的,全部包括在内就投了300万 。现在投资已经差不多收回了90%,还差30多万就全回本了 。
从2018年到现在,我陆续投资了3家酒店 。所以几乎是马不停蹄地在往酒店市场投入 。现在今年也在找有没有可以捡漏的,比如那种疫情期间经营不下去的酒店,我低价接手过来,装修一下加盟个中高端酒店,再赚一把 。
因为疫情前高位我都入手了,没道理现在低位我不买进嘛 。在我看来这个疫情对酒店投资市场的影响只是短线的 。
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小城市受疫情影响不大,
下沉市场和大城市套路不一样
从我这家店来看,2019~2021年之间的数据说明疫情对这家店的生意是没有任何影响的 。
疫情对一、二线城市影响很大,但小地方人流量小,病毒这种动态传播的东西也不容易到达 。所以疫情这方面风险比较小,相比大城市来说是很稳定的 。大家的日子真的都过得很舒服,能正常地出行往来 。
其实在这个情况下,反而小城市还比一线城市会做得更好 。我在一线城市的酒店入住率大受影响,最近一年一直在亏钱 。但这家酒店入住率能达到82~85% 。
一线城市的租金、造价都高,竞争大,所以不做中高端的话卖价就不会太高 。下沉市场租金、人工都是低的,但做得好的话卖价其实跟一线城市差不了多少的 。我这家能卖到150~300一晚,差不多是一些一线城市的经济型和入门级中端酒店的价格 。
我现在找一线城市的酒店投资项目的话,还是计划做连锁,在小地方我肯定是玩单体 。因为在小城市的这一套在一线城市是行不通的——比如在深圳,就没法用低价造酒店,哪怕我想,造出来也没法引流 。
不只是经营,心态上也是不一样的 。一线城市那一套和老家那一套互相调换都是玩不通的,都是要因地制宜 。
在老家做生意,会考虑自己赚钱的同时,能为身边的人创造多少价值,比如解决一些就业;而在深圳去做投资考虑的就是:我投资这个酒店能挣多少钱 。深圳这种地方做酒店只有投资这一个意义 。
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老家做单体酒店,
装修省了一大笔钱
算下来我这家店的单房造价不到4万 。按照连锁品牌来的话,像我们熟悉的经济型酒店,1间房造价最低也要5万左右, 70间也要350万了 。再加上加盟费、管理费等等,差不多500万左右才能够 。
而我自己做一家单体酒店,就没这么多花样了嘛,尤其在前期装修成本就可以省很多了 。我总结下来其实装修很简单,总共就是三种工:木工、瓦工还有水泥工,装修的东西自己买就可以做好了 。这些东西自己做的话,其实价格真的不是很高 。
像我这家门店,我是直接叫一个以前跟我做事情的小弟去搞的,做完了之后直接给他15万 。他负责所有材料采买什么的,装修这方面全部他去做,3个多月他就全部搞定了 。
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