【红萝卜水饺馅的做法是什么？】饺子是我们生活当中比较常吃的食物 ， 尤其在逢年过节的时候 ， 基本上也都会吃一些饺子 。当然了 ， 饺子因为味道的不同 ， 会非常适合不同人群的胃口 。出现这样的情况 ， 主要还是饺子馅的不同 。生活中 ， 常见的饺子馅大概分为两个类别 ， 分别是肉类以及蔬菜类 。那么 ， 红萝卜水饺馅的做法是什么?
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主料 红萝卜400g鸡蛋6个饺子皮400g
调料 食盐适量、鸡粉适量、姜适量、调和油适量、五香粉适量
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红萝卜水饺的做法
1.红萝卜削皮
2.擦丝
3.锅烧略热放油 ， 放姜碎爆香 。
4.倒入红萝卜丝大火炒 ， 至变色变软 ， 加盐翻均匀出锅 。
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5.鸡蛋加盐适量 ， 稍稍打散 ， 清是清黄是黄 。
6.大火烧热油 ， 中火倒入鸡蛋 ， 迅速翻炒两下关火 ， 利用余热再炒几下 。
7.将炒好的红萝卜、鸡蛋 ， 葱、鸡粉、五香粉 ， (也可以加点香油) ， 混合拌匀 。
8.买来的水饺皮
9.开包
10.烧水至开 ， 加点儿盐(避免沾锅)放入包好的水饺 ， 开锅点一次水 ， 再开锅就捞(就是皮熟的时间) 。
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